美容美髮店務管理制度

　　美容美髮店務管理制度

　　第一節，考勤制度

　　為了加強本店人員出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，並共同遵守。

　　1，營業時間；早10；30---晚10；00。

　　2，全體員工營業前必須打卡，並做好一切準備工作。

　　3.未打卡者一次按10元論處。帶打卡者按50元論處。

　　4，上班時間如果因特別事故而趕不及打卡，應在打卡前1個小時通報，否則以遲到論處《1分鐘3元樂捐》

　　5，上班時間未經店長批准不得擅自離開崗位，否則以遲到論處《1分3元樂捐》

　　6，早退按每分鐘1分3元樂捐，，

　　7、考勤是本店管理工作的基礎，是計發工資、獎金、福利等待遇的主要依據。

　　8、本店員工每2周可休息一天，具體休息時間由店長根據工作情況安排。

　　9.連續曠工三日或一月內累計曠工六日，均予開除。

　　員工休假制度

　　1、員工公休假實行輪休制，休假前一天須向店長請示，店長向經理請假，經批准同意後方可生效，未經上級同意批准擅自離開按曠工處理。髮型師100元，助理師50元。並對請霸王假和越權價的給予50元樂捐處分。

　　2、員工遇事須工作時間親自辦理的，應逐級請假，經批准同意後方可生效，否則按曠工處理。事假扣除當日工資。

　　3、除公休兩天外，超過一天，髮型師每日扣款50元；助理每日扣款20元。

　　4、在上班之後因事須外出辦理的（請小假），須向店長請示；請小假不準超過60分鐘，超過60分鐘仍未回店者水牌全下。每分鐘扣款5元。

　　5、未向店長請示，私自離開本店者，扣款50元。

　　6、節假日及周六、周日不準請假，否則計為自動辭職。病假需有病例證明，否則無效。

　　7、病假須向上級請假，不能當面請假的，可通過電話、口信等方式請假。病假超過一天者，須出據病例證明，否則計為事假。

　　8、店員工。產假、婚假、長假由上級根據情況而定。

　　開會制度

　　1，開會時不須抽煙，看雜誌，及竊竊私語。不準接聽私人電話，手機調到震動狀態中。5元

　　2，每天必須在正式營業前召開早會，做前一天業績彙報及宣布本日目標業績。發放昨日業績提成。激勵員工。

　　3，全體員工每周一提前20分鐘到店準時召開周會，以作為一周以來的工作計劃和改進措施。5元

　　4，全體員工每月1號，召開月會，公布上月業績，並總結上月的營運狀況，5元。

　　5，如有臨時狀況需要調整時間再行進行。有意見可在私下解決。

　　6，開會期間頂撞上司或私自離場者按50元一次罰款執行。

　　用餐制度

　　1，用餐時間應以不衝突工作為原則，浪費者10元

　　2，用餐時間40分鐘。輪流執行。店裡需留一大半人為準。1元

　　3，在店裡用餐需在指定地點，25分鐘收拾清理好吃飯現場，1元

　　4.吃飯需在指定地點，不準在營業視線內。5元

　　5，吃飯浪費者10元

　　員工須知

　　相信店內每位員工都能出色完成自己的各項任務，

　　並能對本店的管理提出自己的意見或建議，同時也希望每位員工的個人價值在本店得到體現.同時相信每一名員工都能有條理合理安排自己的工作，出於保護本店員工利益的需要，店內製訂了一些相應的獎懲制度，這些制度的目的是為了讓本店和每一個員工都能在技效上得到提升.

　　A基本要求

　　1所有員工必需嚴格按照所培訓的服務流程進行施工作業。待人要和藹可親。

　　2全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

　　3全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續；上班時間要衣冠整齊乾淨，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。

　　4上班時間未經批准，不得離開工作場所；工作時間不接打私人電話，不長時間會客；嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。

　　5不準私自將本店物品帶出或贈予他人。

　　6、親人或朋友在本店消費一律按最低消費。如不意思，則有個人買單出成本。產品在原進價基礎上加2元運費。員工所用洗髮水一律按進價。每人一瓶。自行買單，每月每人有改變髮型的一次機會，所需產品店內承擔，超過的自行買單。

　　7，敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

　　8、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加於顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。不準叫外號。

　　9、切實服從店長上級的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上級安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

　　10、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，懂得成就他人就是在成就自己，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。

　　11、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告店長，請示處理；因責任心不強，不按服務規範操作而造成的人為錯誤或影響髮型效果，當事人要受到經濟處罰。

　　12、記住顧客是我們的老闆；是我們的衣食父母，在店裡，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發生爭執。記住；顧客沒有錯。

　　13、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、送書，介紹自己和店史，介紹產品、介紹發質知識）。在顧客進店前應及時把門拉（推）開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什麼服務；在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用讚美、佩服的語氣與顧客溝通；在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。

　　14、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　15、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細緻、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉；接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　16、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標準進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。

　　17、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。

　　18、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要複述一遍，防止出錯單，跑單現象。

　　19、及時處理客人或同事遺留的物品，並向店長報告。

　　20、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告

　　21、禁止有不利於沙龍形象的言行出現，保守沙龍秘密。對一些壞行為敢於對抗、舉報、不助長其惡習。

　　22、所有員工必須到指定位置放置私人物品，嚴禁放在工作室內，所有的房門要輕開輕關。

　　23、員工有意見、有情緒時，可向店長或經理反映，嚴禁在同事之間搬弄是非，挑撥同事關係，影響正常工作秩序。

　　24、員工必須嚴格遵守指定的服務程序及所使用產品的份量，嚴禁私自加減，如有特殊情況應立即請示店長或技術總監

　　25、上班1小時后，內部員工在批准情況下，可以互相做活（洗頭、吹風、練習等）。如果忙，絕對不準。

　　26、室內的音響器材，只能播放指定的CD音樂，電視機只能在特定時間收看指定節目。員工8點鐘可以看電視。

　　27、除店長，收銀員禁止其他員工在服務台內逗留。工作時間外也不可進入前台。前台若出現財務丟失有店長和前台負責賠償。

　　28、員工開單、辦卡、記結帳，必須規範。有不清楚的地方向店長和前台諮詢。

　　29、經理、店長的手機必須24小時開機。（工作外的時間隨時能找到）。

　　30、員工如與客人外出，給予嚴肅處理。31、如發現顧客、同事有遺忘物品應立即交給前台，如有私留視其為偷盜行為，情節嚴重交司法機關。

　　32、工作時間“15個不準”

　　1）不準大聲喧嘩、說話帶髒字、有挑逗行為、舉止輕浮、性騷擾、男女之間過於親密、發牢騷、爭吵、打架、站沒站相、坐沒坐相、高翹二郎腿。

　　2）不準代他人簽字、請假，兩人或兩人以上同時外出。

　　3）不準向客人索要小費，（特殊情況如紅包收取要上交，開單記業績）收取客人任何禮物及拉關係。不準衝撞客人、上級主管。

　　4）不準扎堆聊天、忙私活。在店門前口兩人以上聊天或圍站門前。

　　5）不準私用店內的任何物品。

　　6）員工工作中，不準接電話。只能將手機開振動檔。上班時間不準擺弄手機。放在員工區，允許偶爾查看。

　　7）不準長時間會見親友（本沙龍其他店的員工視同親友）或將其帶進店內長談（不能超過15分鐘）；離開本沙龍的員工，不許接待，老闆除外。

　　8）不準吃帶異味食品.（韭菜、蒜、蔥、蘿蔔、蔥頭等）。嚼口香糖。

　　9）不準在客人身邊閑聊、在公眾場合竊竊私語、對客人、主管品頭論足。

　　10）上級不準接受下級的宴請和禮品，同事之間不準稱兄道弟。

　　11）上班時間，不準睡覺。

　　12）不準插手抱胸，雙手插腰。

　　13）上班時間不準喝酒、吸煙。女員工有吸煙習慣沙龍可考慮不錄用。

　　14）工作時間不準講地方方言，要講普通話。

　　15）員工之間不準在工作時間，談“錢”及跟錢有關的話題（業績、罰款、獎金、賠款不要提）

　　33、禁忌用語：

　　1）、討厭、煩人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聾呀，你啞巴啦，你受刺激了，

　　2）、帶死字，如：氣死我了，累死我了，困死我了，餓死我了，熱死我了，凍死我了……，我打死你

　　3）你過來，“整”（方言不能講），誰整的

　　4）哇噻，太猛了；我的媽呀

　　5）差不多、還行吧、沒準兒、應該吧、我以為、我以前、他們等。

　　註：1、員工在上崗前都要熟悉，如有違紀行為不得否認不知道以上制度。

　　2、主管人員同樣遵守以上制度。

　　衛生要求

　　1、每一位員工有責任保持本店環境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協力勸導顧客自覺遵守，維護本店正常秩序。

　　2、搞好區域衛生。員工在為顧客服務完后，要及時把頭髮等地面雜物清掃乾淨。

　　3、工具使用前後必須清理乾淨，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，並清理乾淨。切忌將放，掉在地上的工具拿來就用。

　　4、如要工作中出現意外情況，店長不在又必須立即解決時，應電話聯繫並自己妥善處理。

　　5、“十點”工作原則：

　　做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點，

　　說話輕一點，肚量大一點，儀錶美一點，行動快一點，服務好一點。

　　6、“八條”服務標準：

　　客人進門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細語問需要，主動傾聽溝通好，

　　翻查資料供參考，產品特點詳知道，引導服務最重要，下次服務還會找。

　　7、接待客人八大用語：

　　（1）歡迎光臨；（2）對不起；（3）請稍等；（4）讓您久等了；（5）請這邊來；（6）是，明白了；（7）請原諒；（8）謝謝。

　　8.七大服務要求：

　　（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，聲音乾脆、清楚、親切；（3）動作忙而不亂，應付突發事件隨機應變；（4）永遠站在顧客立場着想；（5）永遠不要在客人背後議論客人；（6）記住客人的名字；（7）和同事之間也要用普通話。

　　店務經管獎懲制度

　　1，門前不能出現空崗，助理輪流值班。30分鐘一次，如接待助理全忙，店長負責接待。空崗一次10元。

　　2.全員嚴格執行輪牌制度，考勤制度。如出現搶牌及遲到早退現象嚴格遵循相應的獎罰制度。出現搶牌的現象所有業績收入一律充公。

　　3.員工之間要和睦相處，不準在有客人的情況下嬉戲打鬧，說無關工作的淫穢語言。在工作進行當中很長時間的接聽私人電話違者一律給予10元處罰。

　　4.不準與上級發生爭執、強詞奪理，胡攪蠻纏。出現任何問題協商解決。違者一律給予50元處罰。

　　5.嚴格執行店務店史介紹，自我介紹等話述以及洗頭戴口罩等流程。違者給予10元處罰。

　　6.早會、晚會不到會，不能嚴格遵守會場秩序者給予10元處罰。

　　7.在工作區域內打架、鬧事、瓜子皮嗑的滿地都是，工具亂擺放者一律處罰10元。

　　8.店裡所有設施人為損壞的照價賠償。

　　9.所有員工應積极參加店裡的促銷活動，如：發宣傳單，隨意仍掉的以及不負責任的給予100元處罰。

　　10，上級布達合理任務不執行者，一次100元，

　　11，返工一次抽單。二次自己買單，三次買兩倍單，，一月為限，《一個月可給予一次返工機會》

　　12.辭職員工必須在一個月前以書面形式提出申請，先由上級簽字通過，後由經理批准方可離職，違者按自動離職處罰。自動離職扣發當月工資.

　　13.接待顧客要熱情，為顧客操作服務時不準擅離職守，違者30個俯卧撐.

　　14.服從上級安排的各項工作，對店長處理問題不公平不服者可向經理投訴.

　　15，除員工父母外，所有親戚，朋友做頭一律收成本，剪髮10元，燙染髮100元，護髮50元《都不打單》，所有人一視同仁，如員工不好意思收錢，則自己自行從工資中買單。

　　16,在工作中嚴禁店內員工在有顧客的況下給自己人做頭，一次100元，助理在服務顧客的過程中，出現以下幾種情況一次處罰20-50元不等。

　　A.藥水滴到顧客衣服上，脖子里，眼睛里，《賠償等價衣物及處罰50元》

　　B，服務顧客的同時沒有盡到責任造成失誤者·《一次30元》

　　C，沖軟化沖不幹凈造成燙斷頭髮者《一次50元》。

　　D，工作時間睡覺者。《一次20元》

　　17.杜絕材料浪費，浪費一個頭的材料者50元。

　　18，每月罰款平均分5份，明主投票進行獎勵。

　　當月優秀髮型師

　　當月優秀助理獎

　　當月最上進員工獎

　　員工聚會

　　20，第一次辦卡按卡餘額的10%提成，續沖記業績無提成，產品外賣低於規定時無提成