我幫媽媽做菜_400字

　　世上有許多種本事，不管是什麼都要靠學。我的媽媽很會做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學習做菜。

　　首先要做的是切菜。我把洗乾淨的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜“五馬分屍”了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時候會一些先熟，一些后熟。接着我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點切到了自己的手。媽媽教我要學會翻面，切幾刀這個面，有了一個平面，就把馬鈴薯立起來再切。這樣馬鈴薯就不會滾了，再也不用擔心切着手了。切完馬鈴薯，我發現盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后，就會恢復原樣。我照媽媽說的做，盆子里的水變紅了，馬鈴薯卻恢復了原先的黃色。

　　啊哈！這次幫媽媽做菜，我還學到了不少東西。咦？接下來該炒菜了，菜怎麼炒？我去找媽媽學了……