端午節

　　端午節

　　農曆的五月初五是端午節，端午節是我國的傳統節日之一，至今已有兩千多年的歷史。我國最早的端午節是紀念詩人屈原，傳說屈原投江死後，楚國老百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。如今的端午節已成為我國的法定節日，還申報了國家非物質遺產呢。

　　家鄉的端午節總是在麥收的季節，勞累的人們在這一天會早早的起床，到溝邊割艾草，拔來LA-LA穗（一種生長在水邊的植物，到了端午節植物的頂端會長滿種子，圓圓的果實就似草莓的種子一樣長在身體的外邊。我不能說起它的學名只能有家鄉的語音來寫了。）據說這種植物能夠治療眼疾，在端午節這一天拔出放在窗台上晾乾藥效最好。艾草也是一種中藥，家鄉的人們平時總會拿艾葉煎水飲服來治療咳嗽。端午節這天，人們把艾草放在門頭上用來辟邪。有的人把艾草擰做草繩晾乾用來驅蚊子。在田間看莊稼點一根艾葉草繩，一夜蚊蟲不咬，睡覺安穩呢。

　　端午節孩子們很興奮，這一天媽媽們會縫製各式各樣的香袋，心形的居多。五色的線系著掛在脖子里。香袋裡的香料香氣四溢，這種香氣有辟邪驅蟲的效果呢。孩子們可不管這麼多，相互奔走，看誰的香袋子最好看，誰的香袋裡的香料最香，比一比誰的媽媽手最巧。孩子們歡天喜地的樂呵着，脖子里，手脖，腳脖上系著彩色的線，看誰的最鮮艷，誰的色彩最豐富。

　　五色線老人們說從端午節繫上，一直到六月六才可以剪下，扔到水溝里，可以變成長蟲，那樣以後見到蛇就不怕了，蛇也不會咬人了。隨着歲月的流逝，那些記憶仍在我的心裡銘刻，現在才知道那是人們美好的願望。

　　端午節，家家戶戶人們早起，媽媽會洗凈一籃子雞蛋，把大蒜洗凈和雞蛋放在大鍋里煮。這是家鄉的習俗，說吃了大蒜煮雞蛋百毒不侵。這樣的雞蛋人人要吃的，吃着雞蛋就着大蒜，能夠祛病，身體更健康呢。雄黃酒塗抹在耳邊，鼻子，手脖，腳脖，希冀着生活一帆風順，不被外因侵蝕。

　　各地的風俗不同，過端午也不一樣。在皖南小城生活的幾年裡，我也感受了那裡的風情。

　　皖南過端午節，不像家鄉這樣家家戶戶吃大蒜煮雞蛋，而是吃粽子。端午節將至的幾日里，最熱銷的就是粽葉和糯米了。老太太們忙着為兒孫包粽子。新鮮的粽葉用開水燙一下，就能聞到一股清香，用這樣的葉子包糯米，煮熟后，粽葉的自然清香就融入糯米里，味道更香甜。這裡的人們更着重自然的味道，就是包裹粽子的繩子都是綠色的蒲草。蒲草看起來就像一種茅草，長長的，長在山澗溪頭，很是旺盛，不過這種草是圓形的，更具有韌性，纏裹起來不容易斷。不是親自嘗試還真不知道包粽子也是一件技巧的活。初到小城，還不太熟悉那裡的風俗，就跟着隔壁的大娘學包粽子了。把糯米洗乾淨撈出來空水，手摸着米粒鬆散，一粒一粒的時候就可以開工了。左手拿着粽葉，把兩個粽葉疊加錯開一些，讓粽葉面盡量的大，把粽葉疊成三角狀，握起來像一個圓錐狀，把鬆散的糯米放進去。在做這樣的工序時還可以根據人們的口味不同在這個時候把蜜棗啊，香腸啊，燉煮好的大肉，冰糖等放在粽子的心部，這樣味道可以向四周彌散。做粽子最為關鍵的就是封口了，若是封不好口，糯米就會流出來，煮時味道就會流失，失去了原有的香味。看着大娘左疊一下，右疊一下，左壓一個，右壓一個角，一會兒功夫一個圓錐形的粽子包好了。我卻看得眼花，自己做起粽子來用繩子纏了又纏沒有一點稜角，難看極了。這樣的事看起來小，做起來才知道眼高手低啊。還是大娘包攬下來，才得以吃上香香的粽子。

　　這裡的風俗和家鄉的相似，端午節這天門口懸挂艾草，孩子們戴香袋都是一樣的。

　　在這個時節，是梔子花開的季節，很多人會把白色的梔子花插在頭上，或是戴在胸前，不知是在聞梔子花的濃濃清香還是在祭奠屈原的忠貞愛國。

　　時代在變遷，很多習俗都在慢慢的融入，現在家鄉的人們過端午節也開始吃粽子，比以前更為豐富多樣了。