做包子_1600字

　　每個人成長過程中都會經歷很多的事情，從這些經歷的事情中，也可以學會很多技巧和竅門，其中做包子也是一件事，這不，昨天，我剛剛學會了一個菜品，那就是——做包子。接下來，我就帶你一起來看看我是如何做包子的吧！

　　最近受到武漢肺炎的影響，我們已經一個月左右沒有出門了，今天出門，爸爸媽媽從超市提了一大桶麵粉回來，我疑惑不解，問爸爸媽媽：“爸爸媽媽，你們提這麼多麵粉回來是幹什麼呀，難道是要做麵條嗎？”爸爸媽媽笑眯眯地說：“你猜錯了，我們今天提這麼多麵粉來是要包包子的，另外，你想包包子嗎？”我一聽到包包子，目光中馬上就炯炯有神，但馬上又心存疑惑，問：“媽媽，我想做包子，可是……怎麼做呢？”媽媽微微一笑，說：“孩子，不要着急，我們先準備一些材料，然後馬上就開始做，好嗎？”我聽完媽媽的這一番話，連連拍手叫好。

　　說做就做。媽媽先將大約5千克的麵粉倒在了一個大盆里，媽媽倒完麵粉后，又加入了大約3千克的水倒進了大盆里，據媽媽說，這是得先讓麵粉充分吸收水，麵粉吸收水後會變得很粘稠，很粘手。只見媽媽將所有東西都倒到大盆以後，用手用力地推了幾十下，以讓麵粉充分的吸收水。這時，媽媽又說：“現在是春天，天氣還是很冷，所以不利於麵粉的發酵，正因為如此，所以我們要把麵粉放到陽光下，讓它自然發酵。”媽媽說，我就在一旁靜靜的聽着，因為我知道，將來有一天，我也是要做包子的。只見媽媽說完后，將那個大盆的開口用保鮮膜全部密封了起來，以防止空氣和細菌進入到麵粉中，用保鮮膜封住更有利於發酵。密封后，媽媽又端着那一大盆的麵粉，來到了室外的院子里。只見媽媽將那一大盆麵粉放在院子的正中間，以便讓陽光更好的照到那麵粉，真是說曹操曹操到。我們剛放完，那燦爛的陽光就穿過一層又一層高高的樓，來到了我們家的院子中，正好射在那一大盆麵粉上，我蹲了下去，靜靜的觀察着。只見那一盆麵粉在陽光的照射下散發出了淡黃淡黃的顏色，表面上就像是一朵朵淡黃小花貼在一起一樣，我不由得讚歎了起來：“哇！陽光竟然是這麼有趣呀！”媽媽聽了我這句話，燦爛的笑了起來，那笑容就像陽光一樣，媽媽還對我說：“雖然有了太陽的照射，但發酵還是需要很多時間，我們明天上午再來看這盆麵粉吧！”我說：“好的。”

　　第2天上午，我們在外看那盆麵粉，只見那盆麵粉已經完全發酵了，已經可以作為麵皮用的。媽媽看到后，趕快將那盆麵粉端了上來，並說：“好，現在準備工作已經完成，馬上開工！”我在一旁歡呼。

　　爸爸媽媽首先用一根擀皮棍，將那些一大坨麵粉全部將它們揉成一個又一個小坨坨，揉成小坨坨之後，又用擀皮棍，在那些坨坨的麵粉上揉來揉去，不一會兒，那些原本一坨又一坨的麵粉，竟然變成了圓圓的薄薄的麵皮，我在一旁靜靜的看着奇妙的事情發生。只見爸爸媽媽將所有的麵粉都揉成了麵皮。揉成麵皮后，他們將已經準備好的餡料，放到了麵皮的中間，用手把它圍成一個圓球一樣的形狀，然後將麵皮360度封閉起來，但是要必須包住餡料，然後用手捏出一條又一條褶皺，據說要捏17條，我也不知道這是為什麼。這時，爸爸問我：“你要來做包子嗎？”聽到這番話，我說：“好，我現在就來做！”我學着爸爸媽媽的模樣，先將麵皮揉好，然後在麵皮中間放入餡料，然後再將麵皮全部封住，但由於我的操作上的一點小失誤，餡料放多了一些，導致麵皮無法完全封住，有一些餡料還從小縫裡破了出來，就這樣，我做的第1個包子，以失敗而告終。正當我走到一旁氣呼呼的生氣時，媽媽慢慢的走過來，對我說：“孩子，做什麼事都是需要耐心的，就像你寫作文發表，不是也經歷了很多困難才成功賺到這麼多錢的嗎？做包子的就跟寫作文一樣，都是需要時間與耐心的，也是需要堅持的，要堅持很多次才有可能成功，但是，如果你只堅持一次而放棄的話，那你是永遠都不會成功的，所以，一定要堅持啊！”聽了媽媽這番富有哲學的話，我沉默了，靜靜思索了一會兒后，我重振旗鼓，細心的，慢慢的，像媽媽說的那樣，堅持着做包子，我先觀察了一下餡料，然後選出不大不小剛剛好的餡料，放到麵皮中間，然後輕輕的將麵皮封住，再輕輕的捏出17條褶皺，捏出第17條時，媽媽大聲說：“Wow，看我們家的孩子，捏出了這麼多褶皺，爸爸媽媽都捏不了這麼多呢！”我聽到這句話，興緻大發，一口氣做了100個包子，之後我們便將做好的包子蒸了起來，嘗到第1口時，我便說：“哇！包子也太好吃了吧，簡直是人間美味呀！”爸爸媽媽都誇我大拇指。

　　不經歷風雨，怎能見到最終的彩虹？這是我給自己的座右銘，也這是這句座右銘，啟發了我在成長中很多遇到的挫折與失敗的思考，都啟迪我要堅持，這次做的包子，很好吃。但是我覺得，那一滴又一滴的湯汁中。是我堅持不懈的力量與媽媽源源不斷的教誨而形成的。