包餃子_500字

今天是大年三十，臨近春節，按照中國的傳統習俗，每家每戶都會包餃子，我家也不例外。當然，我家還來了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子，還說這是她有生以來第一次包呢。　

　　準備好了豬肉、白菜和鹽等調味料，開始調餡了。把材料倒入盆里，加入香料，灑上麻油，一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛着亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿着餐叉把餡攪來攪去，來了幾招“翻江倒海”，可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來開始和面了，倒入一些麵粉，加適量水，開始揉面了。表妹非掙着要揉，“你會揉嗎？”爸爸問她。“當然！”爸爸只好分了些麵糰給她。只見表妹學着爸爸的樣子揉着，時不時還“揍”了麵糰幾拳，周圍的麵粉濺了出來，濺到了我的臉上，表妹看了笑個不停。　

　　麵糰已揉好，爸爸在一邊擀皮，我們則在一邊包餃子。看看錶妹包的餃子，胖的胖，瘦的瘦，樣子奇形怪狀，還有露餡的。我看了真是哭笑不得，便順手拿起一片餃子皮，耐心地教她：餡要放在皮中間，壓緊了，包的時候先將皮對摺，然後折出凹凸的摺痕來，口要捏緊了。一會兒，一個個想模像樣的餃子就呈現在眼前了，像一個個半月亮，真惹人喜愛。　

　　包完后，爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道.一個個餃子在鍋里翻滾着，不一會兒，熱騰騰的餃子就起鍋了，咬一口，鮮美的味道留在唇齒間。“嘖嘖，真好吃”每個人都發出讚歎，臉上泛起了幸福的笑容……