賓館開業慶典公關策劃方案

　　公關策劃書 ——夢園賓館開業慶典公關策劃方案 （草案） 目錄 活動背景…………………………………………（P3） 活動主題…………………………………………（P3） 活動目標…………………………………………（P3） 活動程序…………………………………………（P4） 活動方案…………………………………………（P4） 經費預算…………………………………………（P9） 效果預測…………………………………………（P9） 公關策劃書 ——夢園賓館開業慶典公關策劃方案 活動背景 夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務類企業，主要經濟活動範圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對於四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業基地的政策，預示着東北的復興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎，搶佔東北的市場。 作為一個新進入四平的企業，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩腳跟，開業慶典是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住。 活動總主題 1、夢園——您夢想的家園！ 2、給您回家的感覺——夢園賓館 3、你我共建美好家園 4、您的家園由我們來建設 活動目標 通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認識夢園，對夢園有個感性的認識。 活動程序 活動方案 5、前期指6、示牌宣傳（設置指7、示牌）： （1）設置地點：以夢園賓館為中心，2KM範圍內的主要道路上 （2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位於道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個 　（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目 　（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體 　（6）時間要求：於開張前10天設好 　（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度； 2、開業公關活動策劃方案 　（1）主題：夢園賓館為您過生日！ 　（2）活動時間：開業當天。 　（3）活動地點：夢園賓館。 　（4）活動概況：給夢園賓館開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最後由夢園賓館代為支付。 　（5）活動細則、注意事項： 　　1）刊登活動廣告： 　　A、時間：開業前10天 　　B、媒介：《四平日報》、《新文化報》 　　C、版面：1/4版 　　D、文案內容： 　標題：夢園賓館為您過生日！ 　　正文第一段：夢園賓館介紹 　　文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將於XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝夢園賓館的開業，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。 　　名條件：凡當天過生日，並在四平有固定居所的市民，均可報名參加 　　名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 　　額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 　　名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處 　　名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。　　其餘說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸夢園賓館。 2）先報名預定房間 　　報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業前一天截止。 　　報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預先訂房登記。　　報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣着整潔，否則有權拒絕入席。 　　菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。 　　菜的數量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 　　酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 　　吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。 名人數超過30人，則採用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。　　 注意在廣告中註明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，並舉行共切生日蛋糕儀式。 　　3）開張當天： 　A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某範圍內，如夢園賓館使用，則應與其簽定肖像權使用協議） 　　B）舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。 　　從當天參加的成年來賓中，通過抽籤的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其於XX月XX日（應選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。 　　4）軟性文章：為配合本次活動，盡量於《四平日報》等美食版，發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映四平餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳夢園賓館的目的。 　　3、開業后系列公關活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！ 　（1）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天 　（2）活動時間：上午8：00——10：00 　（3）活動地點：夢園賓館 　（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價 　（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯繫，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。 　（6）定價員選擇： 選擇方式一：開業當天，以抽籤的方式，抽出30個願意參加活動的客人； 選擇方式二：開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓願意、有空的前提下），擔任定價員。 　（7）活動預告：開業后第3天，發出夢園賓館請您定菜價活動廣告 　（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，於活動結束時，用紅包的方式支付，並請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資 　（9）需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。 　（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程 　（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證后，懸挂經公證蓋章的菜價牌 　（12）事後宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，並請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出夢園賓館請您評大廚的活動預告。 　　4、開業后系列公關活動（二）——主題：夢園賓館請您評大廚！ （1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始 　　（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），並請客戶簽名；對於參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。 　　（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 　　（4）評選結果及過程照片，可於評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告，同時將夢園賓館服務員工作標準列出來。 5、開業后系列公關活動（三）——主題：夢園賓館請您評服務！ 　（1）活動開始日期：評大廚結束后的第二天或第三天，活動預告刊出後起第一天。 　（2）評選方法： 　　1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按夢園賓館服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。 　　2）注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致 　（3）贈給評分客戶一件精美禮品 　（4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 　（5）評選結果及過程照片，可於評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務活動預告。 　　6、開業后系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動 　（1）活動方式：開張10天後，開始着手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同並拍一些照片，然後，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。 　（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。 六、經費預算（單位：萬元） 項目指示牌宣傳開業公關開業后公關其他費用合計 （一）（二）（三）（四） 費用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 七、效果預測 1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。 2、通過開業公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。 3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。 4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優秀的廚師。 5、通過“評服務”活動，讓顧客了解夢園賓館的優質服務。 6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，並在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。 　　 單位：吉林師範大學 　　管理學院 籌劃期：2004年5月25日—— 04年5月31日