酒店試營業期間值班經理制度

　　根據經營所需，結合本酒店試營業特點，特制定本制度。

　　一、值班時間

　　當天晚上六點至次日凌晨八點

　　二、值班安排

　　由人事部編製值班表，按順序輪流值班

　　三、值班紀律

　　1、 遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。

　　2、 忠於職守，在值班時對會館的各營業場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理或董事長。

　　四、值班內容

　　1、 值班經理代表會館全權負責會館內經營管理中發生的問題，確保會館經營管理工作正常進行。

　　2、 突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　3、 處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱着實事求是的態度進行解決，並將處理結果做好記錄。

　　4、 巡視檢查。對會館各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　5、 員工動態。員工的有聲服務、儀容儀錶及禮貌禮節等。

　　6、 能源使用情況：是否有常流水，常明燈現象。

　　7、 各崗位、各區域的衛生情況。

　　8、 值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上彙報值班情況，責成相關部門整改。

　　五、相關事項

　　1、 值班經理在固定值班房休息，不得私自調換值班房。

　　2、 如遇客人投訴，應根據實際，在查清楚事實真相的情況下，有浴資免單和浴資折扣權限。並在帳單中註明事項。