第一次做菜_700字

　　這次的寒假作業中有一項是自己做一道菜。我從來沒做過菜，覺得做菜很難。但寒假作業總是要完成的，我纏着媽媽教我做菜。

　　媽媽和我商量做什麼菜。一開始，她建議我做番茄炒蛋，因為番茄炒蛋最簡單，但我想學做我最愛吃的是可樂雞翅，於是我們決定做可樂雞翅。我們先在網上找了許多資料，仔細研究一番后，就開始動手做了。

　　首先當然是準備好材料：雞翅、可樂、老抽、姜、蒜、檸檬、糖、鹽和裝飾用的薄荷葉。我學着媽媽的樣子，圍上圍裙，套上袖套，準備大幹一番。做菜的第一步是要把雞翅的背面深深地切上一刀，這樣才能更入味。我拿刀的樣子把媽媽嚇壞了，她趕緊說：“你一手拿刀，另外那隻手千萬不能放在刀下面，而是要用手指頭抵着刀面，這樣就不會切到手指了！”我一邊慢慢琢磨着怎麼拿刀不傷到手，一邊嘗試着切，終於把幾個雞翅都切好了。接着，我把雞翅放入一個碗里，加入兩片檸檬片和半勺鹽，腌了五分鐘。媽媽一直在一旁看着，指點我。五分鐘后，我在鍋里放入油，再把雞翅放進去。媽媽告訴我，放雞翅的時候要把沒切過的那一面朝下放進去。看雞翅慢慢變黃，我把它們一一翻個面。兩邊都煎得差不多的時候，就可以把可樂倒進去了，可樂的量沒過雞翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入鍋里，蓋上鍋蓋，用大火燒了15分鐘左右。再揭開鍋蓋的時候，可樂快燒沒了。我把火關小一些收汁，最後用醬油調色。就這樣，可樂雞翅可以出鍋了！我把可樂雞翅盛入盤中，又用兩片檸檬片和薄荷葉來裝飾，一盤可樂雞翅就做好了。

　　我馬上把外公外婆叫來品嘗我做的可樂雞翅，外婆吃了后，直誇我：“皓皓真厲害，做得又好吃又好看。”“對對對，舌頭都要吞下去了，可以去當大廚了！”外公也幽默地接著說。我聽了后，心裡美滋滋的。

　　這可是我第一次做的菜啊，看着難做的菜，原來只要自己用心去做，也是可以做得很好的！