年夜飯_400字

　　今年過年，姨媽一家要在我家過年，我已經十歲了，我要當一回小主人，熱情招待他們，早在幾天前，我就幫媽媽把家裡打掃的乾乾淨淨，現在已是除夕夜，我們的重頭戲就是做一頓豐盛的年夜飯啦！

　　菜單早已定好，清蒸魚、宮保雞丁、西芹百合、“飛翔炸彈”……什麼？“飛翔炸彈”是什麼？哈哈！告訴你，這是我的創意菜，我也要在年夜飯上露一手。

　　“飛翔炸彈”所需的原料早已備好，我先借用外婆燉的豬蹄黃豆湯來煮雞翅，不但能煮熟，還能提升雞翅的鮮度，魚丸嘛，已經用刀切出了網格花紋，等一下鍋，“炸彈”一定會“炸開了花”的！

　　在媽媽的幫助下，我先把鍋燒熱，倒入油，再放入蔥、姜、花椒粒，一會兒工夫，香味出來了，我倒入番茄沙司，調成很濃的汁水，然後把雞翅和魚丸倒進鍋里不斷翻炒，看着雞翅和魚丸都裹上了湯汁，我嘗嘗味道，又加了點調味料，等汁水收盡，就能裝盤了。我把雞翅排在中間，魚丸圍在四周，這道“飛翔炸彈”就完成啦！

　　我們一家人品嘗着豐盛的美味佳肴，舉杯祝福，共同迎接新年的到來……哪道菜最受歡迎呢？不用說，你一定猜得到！