南嶺情懷

　　??或許是在地球還非常非常年輕的年代，太平洋板塊與歐亞大陸板塊的一次不和諧的親吻，於是有了南嶺這樣一條雄渾而又婀娜的山脈。南嶺，西起雲貴高原，承着喜馬拉雅山的氣勢渺渺東奔，柔抱兩廣，瀉落在讓人魂牽夢繞的台灣海峽。一路奔來，恰似開天闢地者在南中國的版圖上蒼勁橫掃的一筆。

　　??說到刻畫南嶺的名句，莫過於毛澤東的“五嶺逶迤”，寥寥幾字便勾勒出了南嶺的雄渾。抑或是繼承了喜馬拉雅山脈的風範，南嶺山脈上蒼峰成群，在溫柔的南國大地確實顯得突兀些許。高者，終年雲霧縈繞，攀至峰頂頗似人間仙境，山風鳥語，聞者恍如隔絕凡塵，猶有鳳鳴龍吟於耳。偶有霧散雲清，你才發覺已是“會當凌絕頂，一覽眾山小”，此時你或能體會到山高人為峰的絕妙意境，仰天長嘯，群山應和，發自胸腔的抑鬱漸遠而去，消失在群山蒼翠之中，頓覺神清氣爽。登高遠眺，北望是湘贛閩大地，南望是珠江流域。南嶺是公平的，北坡的雨水獻給巨龍長江，南坡的水經東江、北江、西江匯入珠江，乳育出了富饒的珠三角。南嶺不但是珠江水系與長江水系的分水嶺，更是阻擋西伯利亞寒流南下的巨人。春、秋兩季，夜間駕車沿着彎曲的公路盤山而行，你會驚奇的發現，山的南坡大霧瀰漫，幾米開外就是白茫茫的一片，到了北坡卻全沒了這種景象。南嶺，就是這樣一肩挑起了兩種氣候，向北傲然地直面來自西伯利亞寒流的乾冷；朝南，慈祥地挽留着來自南太平洋的暖濕氣流。冬季來臨，常常是北坡風雪交加，梅花鬧冬，南坡的山谷深處卻還稀疏的開着星星點點的野花，這真是“一山有四季，十里不同天”。

　　??與北國光裸着脊樑的山峰相比，南嶺畢竟是屬於南國的，南嶺的雄峰即使高處手可摘星，卻是披彩戴綠而上，這裡隨處都是植被，但是很多讓人叫不出名來，熟悉的唯有針葉松。切莫小看了這些矮矮的松，以為可以愛憐撫摸一番，這一株株的論起年齡，大概年長的人去了也得叫個老太公什麼的才合輩份。南嶺的山很少孤峰突起，一座高峰總是由群山相烘，一群山相擁起一座高峰，“山高松木矮，嶺凹樹撐天”在峰頂矮小的針葉松到了海拔稍低的地方可就大不一樣了，大的要幾人合抱，一棵棵為了爭取陽光和雨露直往天上鑽。茂密的林間蟲呤鳥鳴，置身於遮天蔽日的樹蔭之中，任霧氣在身邊嬉戲，讓人感覺到身體又帖服回了大自然母體的溫情懷抱之中。林間隨時可聞隱約的水音，循聲而至，或清溪長流，玉澤斑斕；或飛瀑連綴，灑落碎瓊散銀，飛沫翻騰轉瞬成霞。憑藉著着蜿蜒峻峭的山勢，鋪天蓋地的叢林翠草，南嶺用其博大的胸懷，呵護了成千上萬的倖存珍稀物種。如果有幸，你可以看見水鹿、黃猄、豪豬、白面狸、穿山甲等在林間閑庭信步，華南虎的餘威也尚存在這山壑叢林之中，至於野兔、山豬哪更是穿梭與荒田山地之間。

　　??南嶺時至今日之所以能成為山俊水美的“南國明珠”，成為珍稀物種的天堂，那得感謝那南嶺上的山裡人家。豪爽好客的壯、苗、瑤世代以山為家，漢族則以中原士族後裔客家人為主。大山裡的人伐木獵種為生，卻懂得取之有度，栽種砍伐交互，這才使得南嶺在荒蠻與文明的洗禮后蒼翠依舊。山裡的民風總是讓感覺到大山錘鍊出的純樸，少數民族好客，全然不受世俗的污染，親朋來了，大碗子的“土炮”（自釀的米酒）是一定要喝的，喝起來豪爽就俞發讓人感動，一碗憨厚一碗意氣下了肚，土氣便成了豪氣。來到大山子里的人不多，來了的都是朋友，瑤家人待客總會拿出看不出肉樣的煙肉，不認真看，你還會誤以為是塊沾了鍋巴的石頭，吃起來你才會讚不絕口，這可是瑤家同胞一家子捨不得吃的好東西。客家人最出名的是釀豆腐，一塊普普通通的白豆腐挖去點心，塞進冬菇肉碎，用大鐵鍋一燜，豆腐的清淡和冬菇肉碎的鮮香就調和得讓你口水直流了。客家的菜譜和客家老表一樣廉儉，釀豆腐、咕嚕肉、扣肉這些菜用料都不昂貴，卻能讓人吃出客家人的款款濃情來。加上客家人特有的潤甜潤甜的娘酒（糯米酒），那更是讓人迷戀山裡人家的情誼。也許是與少數民族雜居久了，本屬漢族的客家人也成了好歌的部群，客家山歌隨口出，卻首首傳承了《詩經》、《漢樂府》的樸實，音律雖寡卻善用比興手法，把大自然的規律與生活中的喜怒哀樂融入歌詞中，一曲曲宛若清泉高亢地流淌在南嶺的崇山峻岭之中。

　　??領略南嶺，那大山的山光水色風土人情無不震撼着我的心靈，那是一種滌盪，一種沐浴，一幅人與自然和諧的風景畫。

　　本文作者：嶺南山客