雞蛋的變化_700字

在一節科學課上，我們學習了物質的性質變化和形態變化。這讓我明白了：物質的性質變化就是物體有了新的物質產生；物質的形態變化就是沒有新的物質產生。上完課後，老師又給我們布置了一個任務，就是做個有趣的實驗，看一看在一個生雞蛋和裝滿醋的玻璃杯里，雞蛋都有些什麼變化？是性質變化還是形態變化？　

　　放學回家，我就直奔廚房。首先，我挑選了一個有光澤的橢圓形的雞蛋，把它放進了一個玻璃杯，再將醋到入玻璃杯中要求醋要漫過雞蛋，然後我就把它放在桌子上，等待明天早上的結果。　

　　第二天清早，我懷着急切和好奇的心情去看我做的實驗。我頓時大吃一驚，只見雞蛋周圍圍攏了一串泡泡，泡泡又小又密，都快蓋過雞蛋了。我迫不及待的拿起雞蛋，真可謂是“不拿不知道，一拿嚇一跳”。用手觸摸，一下子就能發現，雞蛋殼經過一夜的浸泡變軟了，而且還不時得一會兒上，一會兒下。忽然，我又發現雞蛋從醋里浮起來了。我好奇地用手按了雞蛋一下，雞蛋又沉到了杯底，但沒過30秒，雞蛋又慢悠悠地上來了。我小心地把雞蛋拿出來，把蛋殼中的氣泡擦去，再放進醋中。啊，雞蛋又沉下去了！又過了好一會兒，雞蛋再次沾滿氣泡浮起來。“是什麼原因呢？”我不由得提出了心中的疑惑。　

　　於是，我帶着那些疑問，到知識的寶庫——電腦中探索奧秘。原來，雞蛋殼變軟是因為：雞蛋殼本身含有很多碳酸鈣，醋是一種弱酸，而碳酸鈣在有水的條件下會生成氫氧化鈣逐漸和醋中和反應，故使得雞蛋殼碳酸鈣中的含量變少，就軟掉了。而雞蛋反覆浮起的原因是：雞蛋在重力作用下下沉，但是雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，會和醋酸反應產生二氧化碳，二氧化碳會使雞蛋重新上浮，上浮后的雞蛋又會在重力作用下下沉。　

　　上課時，我向老師說明了實驗的經過，也從中明白了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行“的道理。只有在學中問，在問中學，才能在知識的天空自由翱翔，才能求得真知！