快來做菜吧!_400字
分類:五年級作文 字數:400字 編輯:pp958
最近,我想學學做菜,畢竟我已經長大了嘛。一到家,我就告訴了媽媽,媽媽答應雙休日教我炒菜,我高興極了。
到了中午,我嚷着要媽媽快些教我做爆炒黃瓜,因為我特別愛吃這個菜。媽媽說:“菜要先洗后切,先切后洗會使菜的營養成分丟失。現在很多菜都噴洒了農藥,所以還需要把菜先浸泡20分鐘,然後洗三遍,就可以按照菜式切出所要的形狀了。”我把黃瓜洗乾淨,切成小塊,並把鍋放在煤氣灶上。媽媽又說:“等到鍋幹了以後再倒油,不然鍋里的水珠在溫度超過100ºС時會變成水蒸氣,要上升躍出油麵,就會發出‘噼噼啪啪’的爆炸聲,不小心還可能濺到手上,燙傷手。”我聽從了媽媽的話。鍋干后,我倒了一些食油。油熱了,我又把蔥花倒在鍋里,等出了香味兒后再把事先切好的菜順着鍋沿倒進去,翻炒幾下,等到快熟的時候,加上適量的鹽和醬油。媽媽還告訴我,菜炒的不要太過,以免破壞其營養成分。
菜炒好了,爸爸媽媽品嘗着我做的菜,都說好吃。今天,我不僅學會了炒菜,還懂得了許多知識。我想:只要我繼續努力,一定能做許多好吃的菜!
一起快來做菜吧!
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