月是中秋明　節是故鄉濃

　　早上起來，小孫女問：“婆婆，今天早上吃啥子？”婆婆回答道：“冰箱里有月餅！”我才知道中秋節快到了，不覺萌生出“月是中秋明，節是故鄉濃”的感慨。

　　爬上一個青石坡，便見前面的一個山崗上，兩顆高聳入雲的黃桷樹枝枝相交叉，葉葉相覆蓋，呈攜手迎客狀，那就是遠近聞名的迎客榕。迎客榕下面則是柏樹、青岡樹、山楂樹、棕樹、桂花樹及其他灌木相間而生的混合林。再往下，則是以桃、棗、杏、李、梨、柿、柚為主的果園和以慈竹、斑竹、觀音竹及稀有的黑竹為主的竹林。在果樹和竹子的枝葉婆娑中，有一座毛草房忽隱忽現，那就是我童年時代的家。

　　那時的中秋節，似乎還沒有什麼紅頭文件通知放假。不過對於小農社會的農家來說，對於放不放假這類問題，紅頭文件也是不起作用的，而是由一家之長說了算。一大早起來，爸爸就安排媽媽和姐姐輾糯米，哥哥和我去采桂花、摘柚子、剝核桃、曬芝麻。這分明是放下其他活路，圍繞中秋節做出的安排，不是放假也勝似放假呢！

　　傍晚，太陽剛從西山坡落下不久，月亮就從東山坡爬上來了。

　　媽媽拿出雕刻有“嫦娥奔月”、“吳剛敬酒”等多種圖案的月餅模子，先灑一層芝麻，再鋪一層發好的面，再加入將核桃、花生、芝麻、綠豆搗爛和砂糖做成的餡，再鋪一層面和芝麻，將模蓋合上放到炭火上烤上幾分鐘，取下模蓋，往案板上一擱，那印有“嫦娥”、“吳剛”的月餅便香氣四溢，撲鼻而來，引誘的我們直咽口水。

　　爸爸和哥哥則將蒸好的糯米飯，倒在石臼裡面，用很大的木錘打擊，不一會，糯米飯就變成了細膩粘稠的糍粑。我見爸爸和哥哥打的很輕鬆，以為很好玩，也要求打一打，接過哥哥給我的木錘打下去，木錘被糍粑粘住，費盡吃奶的力氣也舉不起來。哥哥嘲笑說，“看你那點狗氣力，靠邊瞧着吧！”，爸爸則鼓勵道：“快快長大吧！”糍粑打得細到完全看不到飯粒后，便將其倒在鋪有米面的香案上，首先揪下一大坨，團成一個圓形大糍粑，擺在香案中央，然後再團若干個小糍粑，與月餅相間擺在大糍粑周圍。我好奇地問：“為什麼不多做幾個大糍粑呢？”爸爸說：“你看天上是幾個大月亮呢？”我看看天空，恍然大悟：“啊！原來大糍粑是象徵月亮，小糍粑和月餅是象徵星星呀！”哥哥說：“你娃還算聰明，這就叫眾星拱月！”

　　姐姐教我用三根黑竹捆成三角架，然後在每個柚子上插三炷香，點燃後放在黑竹架上，只見煙霧帶着檀香味，縹縹緲緲直竄雲天。姐姐說：“香煙飄入月宮，嫦娥仙子就會看到我們，給我們降幅祛災。”我不解地問：“為什麼要用黑竹架呢？”姐姐告訴我：“黑竹可以防狂犬咬人，也可以防‘天狗吃月’噻！”

　　一切準備就緒，全家人圍着香案，向月而立。爸爸倒了一杯桂花酒，對着月亮說：“求月神保佑來年風調雨順，五穀豐登，保佑兒女鍵鍵康康，全家團團圓圓！”之後，虔誠地將桂花酒向著月亮輕輕地灑去。於是，全家落座，開始一邊飲酒桂花酒，吃糍粑，品月餅，一邊講嫦娥奔月、后羿射日等故事。

　　我家的桂花酒是用中秋節的桂花和高粱酒加紅棗、冰糖泡製而成的，一般是頭年泡製二年喝。平時，爸爸是嚴禁小孩飲酒的，但今天則給每人倒了一杯，叫大家慢慢喝。我那時還小，看着杯中黃黃的醇厚的香氣撲鼻的桂花酒，心理直痒痒，但就是不敢動杯。媽媽見狀，就用筷子在杯中沾沾，放到我口中說：“喝點酒，活到九十九！”我立即感到口中辣辣的、甜甜的、痛痛的，臉上露出既滿足，又難堪的表情，全家人看着我一陣開懷大笑！

　　熱糍粑的吃法，一般是將糍粑沾上黃豆面與白糖做的炒麵，放入口中，香香的，甜甜的、糯糯的、軟軟的、韌韌的，別有一番風味，好吃的不得了。但是，吃多了容易嗝食，不消化。因此，媽媽總要叮囑我不要吃多了。

　　那時的月餅，雖是自家做的，但較之現在商家包裝精美、大加炒作、幾元錢一個的豆沙月餅、雲腿月餅、杏仁月餅、蛋黃月餅來，我還是覺得我家自製的月餅更加鮮、香、酥、脆、甜，更加可口。進入21世紀那年，我在朋友家吃了一個用美女鐵盒包裝的12元錢一個的蛋黃月餅，剛咬到那甜裡帶咸，咸裡帶臭的鹽蛋黃，差點就要嘔出來，從此吃商品月餅，就要看一看是不是蛋黃月餅！

　　中秋美食雖然好吃，但孩提時代的我終是心大肚小，每樣嘗嘗鮮也就飽了。但對那黑竹架上插着香供奉月亮的柚子則有一種特別的神秘感，以為會比平時的柚子更為好吃。因此，想吃的已吃了，想聽的故事也聽了，眼睛也開始打架了，但仍強忍着不願睡去。直到月當中天，柚子上的香也已燃盡，爸爸才叫取下供柚，剝來大家品嘗。媽媽剝了一瓣，喂到我嘴裡，我嘗了一口，覺得與平時柚子的味道並無兩樣，一瓣柚子尚未吃完，便呼呼地進入了夢鄉。