家庭“煮”婦_1400字

　　家庭“煮”婦　

　　不久之前，在我家誕生了一個新名詞——家庭“煮”（主）婦。而這位辛勤勞作的“煮”婦，正是我的母親。一天到晚，母親為了讓全家人的一日三餐豐盛可口，總是不亦樂乎地在廚房裡忙着。　

　　“煮”婦原本是一位美女，為了家人的飲食健康，不知從何時開始，卸下粉妝，圍起圍裙，走進廚房，為我們烹飪出美味佳肴。油煙常常熏得母親成了“包大拯”，潔凈的臉蛋被可惡的油煙所侵襲，加之成天勞累，魚尾紋也爬上眼角湊熱鬧了。可是，母親一點也不在乎，稱得上是超級“煮”婦，精打細算，手藝得到的她做出來的飯菜常令人垂涎三尺，味道絕不比酒樓里的大師傅遜色多少。　

　　追求時尚的母親在廚房裡也常搞創新。她那幾款令人百吃不厭的私房菜回味無窮，令人讚不絕口。其中，我最愛吃的是母親的拿手好菜——菠蘿飯。考畢業水平測試之前，母親總是堅持一周讓我吃上兩三次菠蘿飯，母親是個很注重科學飲食健康的人。她說，菠蘿飯營養全面，富含維生素及蛋白質，有助於提高記憶力；形式可愛，色彩豐富，香甜可口，在考試前夕能幫助精神壓力大的孩子增加食慾、促進消化。菠蘿飯固然好吃，但一盅香噴噴的菠蘿飯，卻不知要母親付出多少心血。　

　　星期天的下午，我懇求母親給我做菠蘿飯，母親笑着點頭答應了。由於菠蘿飯的工序複雜，用米十分講究，要用小糯米，而且要提前一天對糯米進行浸泡，期間要不斷換水，不然會影響糯米的質感。因此，母親為了給我做菠蘿飯，早早的準備好了浸泡糯米，凌晨兩三點起床幫糯米換水。第二天是星期一，我在睡夢中朦朧地聽到廚房裡發出聲響，揉着惺忪的睡眼向廚房走去。天哪，那是母親，太陽還沒升起，母親就已經起床了，我決定躲在廚房門后，看一下母親是如何製作菠蘿飯的。只見母親小心翼翼地把新鮮菠蘿切去頂部，用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出，要是手法不當，果肉被挖破了，就影響美觀了；緊接着，母親又將糯米瀝干水分，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入冰糖和適量葡萄乾，再放入火腿片，蝦仁，荷包蛋，將這些佐料添充到之前挖好的菠蘿中；時間在流逝着，母親額頭上的汗珠一滴滴連着，掉落在菠蘿盅里，母親迅速的用衣袖擦去汗珠，繼續爭分奪秒地忙着。我看在眼裡，疼在心上，我昨天只是開玩笑的讓母親煮菠蘿飯給我吃，卻沒想到她竟然當真，放棄了寶貴的睡眠時間，起床給我做菠蘿飯。母親將菠蘿放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣後轉成中火，在蒸的過程中，母親不停地用勺子攪拌着糯米，為的是讓糯米不粘在一起，就這樣，母親一直攪拌着，左手累了，又換右手，快半個小時，糯米才完全熟透。菠蘿飯的製作快接近尾聲了，母親蓋上盅蓋，又用柔火慢燉5分鐘，揭開盅蓋，倒下開胃可口的“酸檸奶酪汁”，最後蓋上盅蓋，這樣一盅美味可口，營養豐富的菠蘿飯便出爐了。　

　　我欣喜若狂，躲在母親背後手舞足蹈，可是，一看見母親的熊貓眼，我便內疚了。這時的母親早已是汗流浹背，她不斷地打着哈欠，將菠蘿盅放到餐桌上，我走進廚房，一下子抱住她，淚珠很不爭氣地奪眶而出，我再也控制不了自己的情緒，哽咽地說：“媽，辛苦了！”母親轉過身來，拭去我眼角的淚水，笑着說：“傻孩子，媽媽怎麼會辛苦呢？來，嘗嘗媽媽做的菠蘿飯吧！”隨即，母親用勺子盛了一羹飯給我吃，我把這仍帶有餘熱的菠蘿飯送進口中，一股暖流隨即湧上我的心頭，“媽，這飯，不僅好吃，還帶有濃濃的母愛！”　

　　我愛我們家的家庭“煮”婦，她帶給我的，不僅是營養的美食，還有深情的母愛！　

　　指導老師：鄭小麗