肉骨頭粥_700字

我只吃過一次肉骨頭粥。　

　　那是老家冬日的一個星期日的早晨，一向節儉的奶奶突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚，一路緊跟在奶奶的身後，生怕她又突然改變主意轉身回家。　

　　沿着石頭路，穿過菜市，拐進一條衚衕。遠遠聞見一個門口飄出陣陣香氣引誘我走去，還聽到鐵勺碰撞的聲音。奶奶領着我走進去，裡面座位都已經坐滿了。大家都在喝這叫肉骨頭粥的東西，看起來這東西真的很好吃。　

　　一個40來歲的女人自稱老闆娘，把我們領進裡面的一個椅子旁，滿臉歉意地說：“沒位置了，就在這吃吧！”老闆娘的頭髮齊耳，用黑色的發卡別在耳後。我怕奶奶又不給吃，趕緊說：“沒關係沒關係。”奶奶會意地一笑點點頭說：“好吧，來一碗肉骨頭粥。”老闆娘拿起大鐵勺，揭開大鍋蓋，頓時白霧卷着肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了又攪，盛了一大碗粥遞到我手裡。這碗粥是灰白色的，米已經煮爛了，粥面上還點綴着幾小塊肉骨頭。我仔細地嘗了嘗，嗯，黏黏呼呼的，特別好吃。真的不需要吃，只要喝就行了。我就這樣坐在椅子上，端着碗，呼嚕呼嚕地喝着美味的肉骨頭粥。最後還把那幾塊肉骨頭啃得乾乾淨淨。那碗粥花了奶奶3塊錢。　

　　後來，奶奶告訴我，煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連着些肉的骨頭)煮上幾小時，然後再把新米淘好放進去，再煮。不能煮焦，關鍵是要掌握火候，細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經喝。她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛生，而是口袋裡的錢還不夠而以。　

　　不過，我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖，總是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，來吃一碗肉骨頭粥啊。”然後，我撒腿就逃。