洋蔥和蛋的結晶_600字

洋蔥和蛋的結晶？哈，想不到吧，那就是“洋蔥炒雞蛋”。　

　　洋蔥炒雞蛋的味兒很鮮，顏色也很漂亮。淡紫色的洋蔥拌上土黃色的雞蛋，青綠色的香蔥和粉紅色的火腿腸散落其間，真讓人垂涎三尺！雖然洋蔥炒雞蛋算不上什麼人間美味，但是它卻是一道非常下飯的農家菜。　

　　這天，媽媽從菜場買了兩個洋蔥，帶回來后，我嚷着要吃洋蔥炒雞蛋，媽媽沒辦法，只好聽我的。我是機靈鬼，要媽媽休息會兒，我炒這道菜。媽媽見我興緻勃勃，便袖手旁觀。我把洋蔥從袋子里拿出來，剝掉皮，放在菜板上切成一片一片的。切的同時，我的淚水也流了下來，我實在受不了，最終舉了白旗，宣告失敗。老將出馬，一個頂倆。只見媽媽的刀工如蜻蜓點水般之快，刷刷刷，洋蔥便變成一片片的了。切好后，把洋蔥放在盆里，洗凈。我拿起洋蔥看了看，呵，還蠻像秋天盛開的紫菊花。洋蔥洗好瀝干水，備用。從冰箱里拿2個雞蛋，打在碗里，攪拌均勻。打開火，倒上油，把雞蛋倒進鍋里，不停地翻炒，用鏟子把雞蛋分開。炒得差不多，把雞蛋盛出來，倒入洋蔥，油鍋頓時“噼里啪啦”，嚇得我往後一退。洋蔥快要熟的時候，再倒入雞蛋，撒上香蔥，澆上火腿腸，一道“洋蔥炒雞蛋”就大功告成了！　

　　吃洋蔥炒雞蛋的時候，我喜歡把洋蔥裹在蛋里吃，像蔥卷一樣。吃的時候可以一頭沾辣醬，另一頭沾甜醬，中間放點白米飯，咬一口，令人回味無窮。　

　　這道菜色、香、味、形樣樣都有。你是否已經看見了？聞到了？吃着了？　

　　指導老師：沈衛琴