我學會了下廚_800字

　　我學會的本領有許多，而學得最出色的本領還是——學下廚。

　　以前，我對做飯菜可以說是一竅不通，總是衣來伸手，飯來張口，對廚房裡的事也從來不管不顧。直到我漸漸長大，了解了媽媽的苦心，媽媽天天在外面含辛茹苦、操勞不已的工作，回到家裡還要托着疲倦的身軀去做飯。所以，我決心為媽媽分擔一些力所能及的事情。於是，我便自告奮勇的和媽媽說，我想學習做飯菜，媽媽十分欣慰，爽快的答應了我的請求。

　　剛開始，我連煤氣都不會開，於是，媽媽開始手把手的教我。首先，打開煤氣是必需會的，然後，媽媽開始教我倒香油，剛倒進去的那一瞬間，鍋里炸開了花，像放鞭炮似的“噼啪”作響，油珠子不時還飛躍出來，燙得我直叫“疼”。倒香油也要小心翼翼，而且要等水燒乾后才能放油，否則油珠子就會無情的灼傷你。接着，將菜煮到七成熟后再放些鹽讓菜更香濃，就可以大功告成了，這味道還真不錯。此後，我一有機會就幫忙做飯，熟能生巧，我的廚藝終於大有長進了。

　　有一次，媽媽出差，要傍晚才回來，我想，如果等媽媽回來，那媽媽就更累了，而且晚飯又要等很久才能吃，我肚子的“警報鈴”可能早就提響了，於是，我準備大顯身手一番。其他的菜都張羅好了，就差主菜西紅柿炒雞蛋，這道菜一定要別有用心的去做。首先，先把油倒進去，也是在倒油的那一叉那，油不停的往外投射“暗器”，我被燙起了個泡，不禁失聲大叫：“疼啊！痛啊！”，最後，我還是堅強的忍了過去。然後，我把蛋煎好，再把它剷出來，然後再放西紅柿和辣椒，開小火，把西紅柿的汁壓出來，再放醬油，然後放雞蛋進去，再放些味精，就大功告成了。一股香味撲鼻而來，令人垂涎三尺，連我都不相信這是我自己煮的菜。這時，媽媽回來了，她說：“兒子，你煮的菜可真令人陶醉，香噴噴的，媽媽都流口水了！”說著，媽媽又撫摸着我的頭，說我長大了，知道用行動感恩媽媽了……。此時，一股暖流流遍我全身，這些菜里也包含着我對媽媽的愛。

　　學會下廚，不僅讓我獲得了新本領，而且讓我為媽媽分擔了一份工作。

　　廣西賀州富川縣富川第二小學五年級:趙翌熙