略談茶品

　　略談茶品

　　傅伯勇

　　幾天前，一個朋友從遠方打電話給我，訴說她家鄉的一個朋友以陳茶充新茶，以高價位賣給了她的另外幾個朋友，而他們雙方的認識又是她從中介紹的，這讓她很尷尬，很惱怒。

　　這就是“茶品”問題。常言道：“酒品看人品，牌品看人品”。同樣，通過賣茶也能夠看出一個人的靈魂來，看出一個人的人品來。茶葉是淡雅而聖潔的東西，賣茶人也應該淡泊與高貴，不要有意無意玷污了她。

　　筆者有茶園百餘畝，經營茶葉數年，但從未寫過關於茶葉的文字。為什麼呢？怕的是自己的文字功底淺，沒有貼切的文字，而貶低了她，羞辱了她。而自己經營茶葉，更不敢以次充好，以陳充新。

　　什麼是“茶”？“茶”古時為“荼”。神農氏“日遇七十二毒，得荼而解之。”這裡講了茶的功效。《詩經》云：“有女如荼。”這裡講了茶的嬌好。“茶”字，就是“人在草木間”，草木如詩，美人如幻。這是“茶”的自然之態，是“茶”本來的天人合一。

　　說到“茶”，自然會想到陸羽。他一生嗜茶，精於茶道，寫了世界上第一部茶葉專著《茶經》，故被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”,祀為“茶神”。

　　這是他學術的一個成就，但這只是一個方面；而我更欣賞他的另一個方面，那就是他鄙夷權貴，不重財富，酷愛自然。

　　據傳，唐代宗曾詔拜陸羽為太子文學，又徙太常寺太祝，但他都未就職。“太子文學”是什麼官？“位正六品下，分知經籍，侍奉文章”。“太常寺太祝”又是什麼官？“太常寺：卿一人，正三品”。面對這樣的官他都不做，這是何等的坦蕩與高遠？

　　而真正能夠表明他心跡的是他的《六羨歌》，即：“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮登台。千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。”這表明了陸羽的恬淡志趣和高風亮節，他不羨慕榮華富貴，念念不忘的是故鄉的西江水，自由自在，無牽無掛。

　　子曰：“富與貴，人之所欲也，不以其道得之，不處也；貧與賤，人之所惡也，不以其道棄之，不去也。”作為經營者，追求合理的利潤，無可厚非，但唯利是圖就不對了。

　　既然“茶神”陸羽都那麼淡泊，作為茶人，又何必要坑蒙拐騙呢？這豈不羞辱了他？還是講點“茶品”吧。