青島，第二故鄉

　　我和愛人都不是青島人。我的老家是黑龍江呼蘭，愛人是山東安丘。據考證，古代齊國開國之君為西周時期姜子牙之孫。按此推算的話，青島對姜姓來說也算是故鄉了。但出生黑龍江的我一直認為，青島是道地的第二故鄉。一記事，我就從啤酒瓶子上認識了青島兩個字，並且從大人那裡知道青島是一個美麗的海濱城市，有廣闊的大海，有豐富的海鮮。因為內陸既見不到海，也很少吃海鮮，尤其那個年月。

　　一九八二年我考上了太原的一所大學，學校每年都組織學生到外地見習，我們那一屆便是青島。一九八三年四月末，我們乘火車來到青島，住在體育館附近的體校招待所，當天午休，我們幾個同學不想睡覺就悄悄地溜出來，跑到了第一海水浴場。因為第一次看到海，非常興奮，雖然水還很涼，不管三七二十一，穿着衣服就下去了，盡情地嘻嘻，照相。我還嘗了一下海水，驗證海水是鹹的童年記憶。回來時，教導員一臉嚴肅地站在樓梯口，等着我們呢，把我們好一頓批。在後來的一星期里，除參觀一些單位外，我們還遊覽了中山公園和魯迅公園。第一次來青島，青島的海和櫻花給我留下了美好印象。一九八六年大學畢業，我被分配到青島，到今天已經十七年頭了。其間，有兩次調到北京工作的機會，都被我放棄了。

　　不光我，很多外國人也是從啤酒瓶子上知道青島的。去年“五一”到西安旅遊，在陝西省歷史博物館，一位管理人員跟三個日本人講話，要他們把隨身帶的包存到門口去。因為語言不通，三個日本人大惑不解。看到這種情景，我上前用日語幫着解釋，告訴他們由於背的包太大，管理人員要他們把包存到門口去。參觀中，又多次碰到那三個日本人。最後一次碰到時，我們簡單聊了起來，原來他們是一家三口，利用黃金周時間來中國旅遊，是第一次來中國。他們問我從哪來。我告訴他們是青島，擔心他們不知道，我又解釋說，在山東省的東邊，靠海。他們直搖頭，不知道青島這個城市。我乾脆問他們，青島啤酒知道嗎？他們馬上說，知道。我又說，就是生產青島啤酒的城市。他們才恍然大悟。實際上，他們仍然不知道青島是個什麼樣的城市。很多外國人都是這樣，提起青島，他不知道，提起青島啤酒，沒有不知道的。一九九七年，我的一位日本朋友來青島旅遊，回國后給我來信說，原以為青島是個非常小的城市，沒想到是個大城市。去年四月，日本一家文化傳媒公司來青島採訪，導演福井對青島的風光讚不絕口，三個月後他帶着親朋好友七八個人來青島度假，讓我幫着租了個別墅式賓館，小住一個星期才戀戀不捨地離去，相約有時間再來。

　　我去過日本、香港和澳門，海濱都不如青島的美。日本江之島、東京灣海水浴場，我都去過，沙灘都是褐色的，與青島的比差多了。但仍有很多人在浴場休閑，或曬太陽，或看書，或弄帆。很多姑娘穿比基尼，潔白的皮膚與黑色的沙灘形成鮮明對比，我感到真有些惋惜。東京要是有象青島一樣潔凈的沙灘，還不知道日本姑娘們怎麼個美法呢！國內沿海城市，我也去過一些，如大連、舟山、寧波、廈門、泉州、煙台、威海、錦州。這些地方要麼沒有像青島一樣廣闊而多的沙灘，要麼海水沒有青島的藍，要麼沒有青島曲折的海岸，要麼沒有青島一樣的起伏地勢，要麼沒有青島的歐式別墅多。

　　一九八八年，我的大學同學從北京來青島掛職。朋友在北京難得見到大海，幾乎每個夏天的晚上，他都約我去海邊游泳。那時，我還不太會游泳，儘管住所距海邊很近，走着只需十幾分鐘，但平時一個人也很少去。在那位同學的鼓動下，一個夏天下來，我學會了游泳，並樂此不彼。從此，每年夏天都要游上三個月。受我影響，兒子從四歲也學會了游泳。冬天，我有跑步的習慣，也不是天天跑，而是三天打魚兩天晒網式的跑步。從家裡出來，順着海濱棧道，經太平角至東海路，從音樂廣場返回。冬天太陽剛剛升起，在海上形成一道金光，隨着潮汐涌動。沐浴着朝陽，伴隨着濤聲，一路上有看不完的光景，有釣魚的，有打太極拳的，還有看書的，偶爾也可以看見金髮碧眼女郎矯健的身姿。一天早上，在太平角里還看見一男一女兩個老外騎自行車兜風，男的戴着很中國式的棉帽子，恐怕現在給哪家男孩子也不會戴了。有時我也從八大關里跑，一路上欣賞着各式各樣的院牆和門燈，也別有一番情趣。

　　我以前從未聽說鍋貼這種食物，更沒有吃過。來到青島后，我才知道青島當地有一種餃子叫鍋貼。吃了幾次后感覺味道不錯，就喜歡上了。吃膩了食堂的大鍋飯，經常與同事中午買鍋貼吃。後來，我到了日本，發現日本的餃子與青島的鍋貼做法一樣。只是日本叫餃子，青島叫鍋貼。不知道日本受青島影響，還是青島受日本影響。由於久居青島，飲食已經青島化，全家人都喜歡海鮮，而不善肉類。愛人是醫務工作者，她說海鮮含蛋白高，肉類含脂肪高，對身體不好。在青島眾多的海鮮中，最喜歡蛤蜊。不吃海參、鮑魚也許不覺得遺憾，但不吃蛤蜊會令你後悔的。蛤蜊雖不是名貴菜肴，登不了大雅之堂，但深受喜歡，有原汁蛤蜊，也有辣炒蛤蜊，無論那種做法味道都非常鮮美。第一次來青島時，沒敢吃，回到太原聽到同學形容蛤蜊的鮮美勁兒，後悔不得了。小時候，在東北老家吃過河裡的蛤蜊，非常不好吃，不僅肉嚼不動，而且有腥味，所以人們一般不吃它。我第一次來青島之所以沒敢吃，就是把海蛤蜊等同河蛤蜊了。

　　在青島眾多風物中，我還喜歡春天的櫻花和秋天的楓葉。據說兩者都是從日本傳進來的，大概是日本兩次侵略青島時帶進來的，是歷史的見證。我喜歡它們並不是因為是日本物種的緣故，完全是它們的可觀賞性。在日本時，看到到處櫻花和楓樹，有的樹都非常古老，感覺紅葉比青島的紅。回國后，我到處轉悠，發現青島八大關、中山公園、四零一醫院也有很多楓樹，一到秋天葉子也非常紅，並不比日本遜色，只是我沒發現罷了。從此我年年拍攝楓葉，不少照片被雜誌、圖書採用。我還特意在樓前樓后各栽了兩顆櫻花樹和楓樹。一到春天，樓前雙櫻盛開時，我們一家三口數花骨朵，感到很有趣。

　　因為喜歡青島，十幾年來，寫了不少關於青島的文章，也拍攝了不少圖片，被中國、德國、日本等國家以及香港、澳門地區報刊採用二百多篇次。不過，這篇文章實在是有感而發。