第一次炒雞蛋作文

　　暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉着媽媽的胳膊直蹦，心裡又激動又緊張。

　　中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗里。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想象的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無傷”。我又一連磕了三次，它還不動。它昂着頭，挺着大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿着它在碗沿上猛得一磕，砰！濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的先勻着勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗里。我把雞蛋一一地打進碗里后，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。

　　媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張地頭上出了一層汗，心裡咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋里。“哧啦”一聲脆響，嚇得我往後一退，手裡的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：“不要緊張。”我又回到過鍋旁，只見鍋里的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋鏟掉，又叫我往鍋里放了些味精，然後鏟進盤子里，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌着雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過來聞了聞，說：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裡，呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就着饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。

　　我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。

　　一小六年級：高金晶2

　　第一次炒雞蛋昨天晚上，媽媽上超市買來一些雞蛋，做番茄湯。吃完飯，我對媽媽說：“媽媽，明天早上我親手做一個炒雞蛋吃，行嗎？”“行！”媽媽高興地答應了。

　　 今天早上，我起了個大早，迅速洗漱完畢，便走進廚房。媽媽已經在那等我了：“呂果，我先給你示範一遍，然後你再自己炒一個。”說完，媽媽就“嗒”地一聲打開煤氣灶，藍色的火苗“轟”地一聲竄了出來，均勻地分佈在鍋底。接着，媽媽迅速在鍋里放入兩勺油，敲破一個雞蛋，把蛋清、蛋黃倒在鍋里，撮一點鹽在上面，燒了一會兒後用鏟子鏟起來翻一個身，又過了一會兒就鏟起來放在碗里，媽媽的炒雞蛋做好了。輪到我炒了，看了媽媽的示範，我想：原來炒雞蛋這麼容易啊。於是，我猛地打開煤氣，“轟”地一聲，火苗竄起來好高好高，我嚇得連連後退了好幾步，幸虧媽媽就在旁邊，立刻把火調到合適的高度，笑着對我說“怎麼樣，炒雞蛋也不是很容易吧，要當心點。”我重新回到鍋前，小心了許多，見旁邊有個鍋蓋，就拿過來當“盾牌”。等鍋子燒熱后，我學着媽媽在鍋里放入兩勺油，小心翼翼地敲破雞蛋，因為害怕，離開鍋子好高就倒下了蛋清蛋黃，頓時，鍋里發出“噼噼啪啪”的聲音，還濺出了幾滴油，正好落在我手上，燙得我直抖手，馬上起了泡，放在水下沖了一會兒，忍着疼，又立刻跑回來撮了一點鹽放進鍋里，雞蛋上直冒泡。蛋清和蛋黃慢慢凝固了，然後我拿起鏟子“刷刷”把雞蛋翻了個身，又響起一陣“噼噼啪啪”的響聲。我等了一會兒，蛋清變白了，蛋黃也不動了，像一個小太陽。我把雞蛋鏟起來放進碗里，望着自己的成果，“哈哈哈”地笑了，真開心啊！媽媽嘗了一口，直誇我炒得好。

　　 學會了炒雞蛋的同時我也明白了一個道理：看起來很簡單的事，做起來也不一定容易！那麼看起來很困難的事，做起來是不是就一定很難呢？只有自己去做了，才能知道答案，而不是憑自己的想象！

　　2013年11月2日星期六晴

　　今天早上，我第一次學炒雞蛋，我先切了蔥，然後打兩個雞蛋用筷子攪勻，再倒上油，打開電磁爐，油熱的冒煙的時候再倒上雞蛋，用筷子攪拌，等鍋里沒水的時候，雞蛋就吵熟了。爸爸媽媽還說我做的很好吃呢，我自己也吃的津津有味。二年級:王霄宇

　　 星期六，媽媽走得早，只給我留了一些麵包，我都吃膩了。於是腦子裡浮現出一個大膽的想法：自己做個炒雞蛋，怎麼樣？

　　 因為是第一次炒雞蛋，我緊張極了。拿了一床薄被披在身上，又拿了一個小椅子。我站在小椅子上打開了煤氣再打開火，放上油。又磕了一個雞蛋，便炒起來，炒着炒着，油一砰，嚇得我給摔下來了。疼得流出了眼淚，但一想：“不行啊！如果我不做炒雞蛋，早上就和餓肚子了。想到這我又恢復了信心，繼續炒起來。

　　 快出鍋的時候，雞蛋黃黃的看起來好吃極了！我嘗了一口：呀！忘放鹽了，我又挖了一大勺鹽放進去，拌了拌。再一嘗，又太咸了。我自言自語道：“那可就沒辦法了，湊合著吃吧！“

　　 吃自己炒的雞蛋，心裡樂滋滋的！

　海南省瓊山市　瓊山市五小五（4）班　顏曉蓉

　　暑假裡的一天，媽媽、爸爸都不在家，我的肚子很餓，想炒雞蛋吃。　

　　我馬上跑到冰箱那裡拿出兩個雞蛋，又從碗櫃拿出兩個碗。可是第一步打雞蛋就讓我吃了苦頭，我先嗑開一個小口，然後用手一掰，雞蛋倒是進去碗里了，可是蛋殼也跟着進去了。怎麼回事呢？我仔細回想起媽媽打雞蛋的樣了，終於發現了問題：我不是像媽媽那樣用手摳住小口輕輕掰開的，而是握住整個雞蛋掰開的，怪不得打不好。打第二個雞蛋，我模仿媽媽打雞蛋的方法，效果果真好多了。　

　　然後我開始攪雞蛋，第一次攪弄得到處都是，兩個雞蛋攪完后只剩下了一半。當然，攪完后我沒有忘記放點鹽和蔥花，我往鍋里放了兩勺油，因為我太餓，還沒有等到油熱，我就把雞蛋倒進了鍋里，來回翻滾了幾下就出鍋了。　

　　雖然這盤炒雞蛋炒的味道遠不如媽媽做的好吃，又弄得我一身狼狽，手忙腳亂。但這是我自己的勞動果實，我心裡充滿了成就感，吃起來反而覺得又香又脆。

　　童年像是一個巨大的百寶箱，裡面裝載着我太多太多的喜怒哀樂。在這不計其數的故事裡。有一個故事永遠煥發著不可磨滅的耀眼光芒，那就是那次炒蛋的經歷。

　　星期天的早晨，正在做家務的媽媽突然對我說：“若琳呀，咱們今天吃炒雞蛋怎麼樣？不過這個艱巨的任務就交給你了喲！”

　　天啊！我沒聽錯吧。！從小到大倒師吃過不少炒雞蛋，可這親自動手吧，我倒是真沒嘗試過，你這不是為難人家嘛！

　　“不會可以學任何事情都會有第一次的嘛！”媽媽似乎猜透了我的心思，嚴肅的對我說。接着，她指着一隻小竹簍說：“諾，新鮮雞蛋，今天就要看你能把它搗鼓成啥樣了。”我睜大眼睛一邊看着媽媽，一邊拍着胸膛，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務。”

　　我學着媽媽的樣子，繫上圍裙，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然後兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進了碗里。接着又該放少許細鹽，蔥花，味精，隨後把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻間，油鍋升起了‘縷縷輕煙’，我立刻把蛋汁倒入鍋內，只聽‘嚓~~~’一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時的鼓起乳白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，雞蛋還會吹泡泡。”誰知，連雞蛋也不留情面，一種苦味‘籠罩’在廚房的上空，我覺得有些不對勁，笨手笨腳的用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，金燦燦的雞蛋到了我手中‘瞬間’變成黑乎乎的一團，一股焦味直鑽鼻心，使人噁心。

　　媽媽看到了，走了過來，語重心長的對我說：“做任何事情不可能一次就成功的，失敗乃是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心倍增，萬事具備后，開始了第二次的煎蛋。

　　有了上次的教訓，這一回，我可一點兒也不馬虎，當蛋汁倒入油鍋后，我目不轉睛的盯着它，一看到周圍的蛋結皮兒，就小心翼翼的用鍋鏟在蛋的四周輕輕的撬動，再把它翻個身，一道‘曠世奇菜’基本就完成了，然後，我將蛋鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說“請你嘗嘗我的手藝如何？”

　　看着這黃燦燦的雞蛋，聽着媽媽的嘖嘖稱讚，我心裡美滋滋的。

　　那次成功的喜悅讓我至今還回味無窮。

　　廈門市嘉濱小學4年級 謝若琳

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