我也露一手_1000字

我也露一手　

每天，媽媽都會為我做十分美味的菜，有空時我也會在旁邊看着，今天，我為媽媽做了一次菜，露了一手。　

　我來到廚房，先把鍋刷乾淨，再捧入兩捧大米，擰開水龍頭就淘起米來。本以為淘米是件容易事兒，可沒想到我做起來卻顯得笨手笨腳的，沙子沒淘出來，米倒是溜了不少，真是看花容易繡花難啊！好不容易把米淘好了，我便放上水，蓋上鍋蓋，然後，我放了火腿，鹹肉，黃瓜，菜，肥肉，雞蛋等食材，把飯做成了我特指的菜飯。

　　接着做菜，我準備燒西紅柿炒蛋和油燜茄子，說干就干，我從冰箱里拿出兩個西紅柿，把它洗乾淨后，每個切成四份，放在碟子上。把鍋洗乾淨，先放油，“噼里啪啦”油熱了，開始放入西紅柿，“刷”！好，那鍋鏟再炒一下，我開始回憶起老媽炒菜的模樣，一步一步地學着…“恩，有點兒模樣了，可以放雞蛋了吧！”我跑出客廳，拉開冰箱門，拿出兩個雞蛋，馬上又奔回廚房，眼看鍋里的西紅柿就要焦了！我趕緊把火關小，然後拿起鍋鏟把西紅柿盛到盤子里，在放些油，等油熱了再倒入雞蛋，等雞蛋都成塊了，慢慢的把西紅柿倒到鍋里，翻炒幾下，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了　，然後我準備燒茄子，洗好茄子，再動手切。我繫上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火、燒茄子。我像是要完成什麼神聖使命似的，心裡嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐了出來，定了定神，然後點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，一股腦全撒進鍋里，隨後便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好傢夥，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時我們也沒這些茄子鬧得厲害！怎麼辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，看着鍋里的茄子咕咕嘟嘟的冒着小泡泡，這道菜也基本完成了，我笨手笨腳的把茄子盛出來，撒上蔥花，哇真香啊！　

　　媽媽，你也休息一下，嘗一下我做的菜吧，今天我也露了一手。