炒土豆絲_800字

今天，爸爸媽媽有事出去了，要我自己在家吃飯，我爽快地答應了他們。　

　　時間過的真快呀，轉眼到了中午，我的肚子也開始唱“空城計”。做什麼菜好呢？雞蛋炒豆角，豆角炒雞肉丁，要不就來一個炒土豆絲……我躺在床上翻來覆去在想着，哦！炒土豆絲。對，就炒土豆絲。　

　　說干就干，我先把土豆，辣椒還有姜都洗乾淨，我正準備切，突然想，不對呀，我平時見媽媽炒土豆絲，都去皮，於是我用水果刀削起皮來，可是土豆在我的手裡象是會跑一樣，剛削兩下它就調皮的滾到了地下。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他四個手指再分開一點，準備好后又開始削皮，不一會兒，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不聽話的土豆，我可生氣了，乾脆放在案板上，用手壓着削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫。可是，當我把皮削完，再看這不聽話的土豆時，它已經變成了畸形兒、侏儒，大概還不夠我一人享用呢！索性再為它找個伴，於是我又成功地做好了一個土豆娃娃。　

　　接下來該露一手了，我拿起了一把輕一點的菜刀準備切土豆，雖然我拿的這個刀是我們家裡最輕的一把刀，但是對於我來說，它還是大了些。在我的手裡刀老不聽使喚，土豆不知怎麼的，被我按着還老動。於是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿着菜刀，閉着眼睛亂砍一氣，停下來看看，土豆沒一點影響，案板卻變成了傷痕纍纍。本不打算再做下去了，但是虛榮心、表現欲還是驅使我不要放棄。我把它狠狠的按住了，先把它切成了兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然後再把它切成條，這一次比上一次好多了。雖然，我不象爸爸切的那樣細，有土豆爺爺，土豆爸爸，土豆孫子，這可是一個大家庭呢！　

　　該炒了，我把火點着，小心翼翼地在鍋里倒入花生油，等油沫消失后，我先放進花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進鍋里。隨着噝噝的響聲，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鑽進我的鼻子里，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋里，使勁翻炒，又往裡放了一些醋，一會兒，邊出鍋了。　

　　吃着自己炒的土豆絲，雖然沒有媽媽炒的味道好，心裡卻也覺的挺香。這大概就是勞動的樂趣吧！