傷心涼粉

　　陳俊

　　深秋時節，天氣漸寒。11月6日，我獨自一人乘車來邛崍縣平樂古鎮旅遊。平樂古鎮是昔日南方絲綢之路的第一驛站，是茶馬古道的第一大鎮，來歷不凡。

　　下車后，我行至樂善街頭，一幅水墨畫般的風景徐徐展現在我面前：高聳的牌樓、街兩旁的古房、街中間的小橋流水、河上的大大小小石頭、騎街的涼亭，飯舖、麵店、食攤、酒肆、茶房、旅舘……令人感受古鎮特有的古風古韻。

　　我沿着街左緩緩向前走，盡賞古鎮風情，絕不遺漏，方為不虛此行。忽然間，我被這個店鋪的匾額上的“客家傷心涼粉”六個大字所吸引。

　　我駐腳觀看，也有七八個遊客圍上來觀看。我想，大家可能都在猜測：這一匾額必有一個令人盪氣回腸的美麗傳說，或者是可歌可泣的悲壯故事……

　　時過不久，有人說：“‘客家’是指外來人。據此推測，可能是店主來此開業遇到了什麼傷心亊，才用此匾牌。藉此來留下歷史前進的腳印，讓自己的後代兒孫作為精神財富，永遠銘記在心。”

　　有人說：“可能是店主用‘傷心’二字作懸念，故意炒作，招引客人！”

　　不過，無論大家對此招牌持何種見解：或褒或貶。但是，有一點是不容置疑，那就是：店主別具一格的“招牌”效應，實在是令人耳目一新！因為，一見此牌，可以令人過目不忘；歸家后，尚必須對人講——聽聽話話地、老老實實地為店主作義務宣傳員，致使“傷心涼粉”聞名四海。店主的“招牌效應”是何等的高明啊！

　　“唉，不知為啥要取名為‘傷心涼粉’？”有人感嘆道。

　　出自對寫作的敏銳性，我決定一探究里。於是，我走進店內，要了一碗涼粉。

　　不多一時，服務員小姐便與我端來。我笑着問：“小姐，這涼粉，為啥叫傷心涼粉？”

　　“老先生，你看看涼粉上的辣椒。”

　　“與普通辣椒別無差異！”我看后說。

　　“老先生，你錯了！”她搖頭說。

　　“我錯在何處？”

　　‘我們的老闆是外省人，來此開業多年。涼粉的佐料與眾不同，用的是‘朝天椒’！一吃，會辣得你流眼淚。流眼淚，你就會用手巾擦眼淚。你擦眼淚，別人一定以為你遇到什麼傷心亊在哭，所以，就取名為‘客家傷心涼粉！’’”

　　噢，原來如此！

　　2010年11月8日