關於我們身邊的油炸食品_1200字

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包以及零食里的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利：　

　　“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛生、營養的食品。而且，我國是一個歷史上的美食大國，從來就注重食物的衛生、營養；但近些年來，外國的食品越來越受人喜歡，而且什麼肯德基、麥當勞等等“垃圾食品”更是被少年兒童所喜愛，周末、節假日時那些餐廳更是人山人海。可是這些東西大部分多是油炸食品，沒有營養，這些東西吃多了輕者生病，重者甚至能致癌而死。　

不說這，在我們的身邊就有許許多多的“食品殺手”，街頭攤邊的油條、炸肉串……可是在學校放學、單位下班的時候，這些攤邊是處處滿客，看着人們津津有味吃着這“美食”，卻不知道就這一小樣，其中的金屬含量就超過了我們一天人體所需的量。在我們調查（見表）中，在學校開學時，小販一天能賣出將近50串條等東西；而小學生幾乎都愛吃油炸食品，每個星期平均要吃4~5串這種東西，有些人知道油炸食品有害，但還是照吃不誤，說，吃這麼一點沒關係，解了嘴讒就行。　

　 （表1）是否吃油炸食品每周平均吃幾次油炸食品有害　

小學生97%吃4~5次24%知道　

中學生43%吃3次78%知道　

大人8%吃1次99%知道

　　（表2）為什麼吃油炸食品　

好吃便宜充饑其他　

86%3%7%10%　

的確，油炸食品外焦里嫩、鮮香可口，口感很好，以前我也吃過這些東西，這些東西一開始還是香噴噴的，但過了3、4個小時一看，這些“美食”已完全變了樣：顏色已變得有些黑乎乎的了；再聞一聞，其味道也變了。小販們的質量衛生更是毫無保障，將小攤擺在人來車往、塵土飛揚的大街上，炸的油已經用得發黑，小販一邊炸東西一邊收錢，口中還唾沫橫飛。但由於社會上食品健康的知識普及還遠遠不夠，營養飲食的風氣還遠遠沒有樹立，加之學生的自控能力較差，這就給了小攤油炸食品存在的市場。（右下圖是練市舊小學邊的油炸食品攤。）　

像這樣質量、衛生無保障的油炸食品，吃下去對身體怎麼會沒有危害呢？於是我利用網絡收集了一些資料。網上有關專家說，不少人喜歡吃油炸食品，並且常吃不厭。其實，油炸食品雖然外焦里嫩、鮮香可口，但不宜多吃，尤其是未成年人更是如此。因為他們的消化器官還沒有發育成熟，抵抗力較低，油炸食品更不能多吃。食物在人的胃裡，是靠消化液和胃的運動來消化的，一般的食物在胃裡可停留2—3小時。而油炸食品由於外面被油包住，食用時不易咀嚼完成，而且到了胃裡以後，油脂可使胃裡分泌出的消化液減少和胃的運動減弱而不易消化，影響生長發育。　

　　各位，為了我們的身體健康，為了我們祖國的新一代的健康成長，讓我們拒絕油炸食品！