松花皮蛋_500字

松 花 皮 蛋　

　　松花皮蛋是我國的一種傳統美食。　

　　把未剝皮的的皮蛋握在手中，遠遠望去就像一個全身上下布滿青色戰甲的胖將軍。輕輕剝去這位“胖將軍”的“青甲”，你就可以看到他的廬山真面目了：已凝固的褐色蛋清，在太陽下“變成”了一塊金光燦燦的大琥珀，上面一簇簇晶瑩如玉的銀色“松花”，彷彿是由一位能工巧匠在上面夜以繼日的精雕細琢而成的，不過，雕琢這些美麗的“松花”的能工巧匠是氧化鈣和氫氧化鉀，你萬萬沒想到他們竟然也有如此驚世傑作呀！　

　　皮蛋不僅漂亮，而且味道也是頂呱呱的，一入口，你就會覺得清涼無比，再咬一口，便嘗到了皮蛋的凝汁，清香在舌尖縈繞，那味道讓你久久不能忘懷，接着，大腦就會給你的嘴巴下達命令，指揮它左一口右一口得將整個皮蛋消滅掉。　

　　每當到了端午節，除了傳統的粽子以外，鹹鴨蛋和松花皮蛋也成了饋贈好友的佳品。不僅如此，皮蛋還可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴等疾病呢！　

　　以前製作皮蛋時都會用到中藥“密陀僧”，而皮蛋中的鉛含量卻令人望而生畏。現在人們已經研究出了無鉛皮蛋的做法，愛吃皮蛋的人們，現在就可以敞開肚皮，不必再為鉛中毒而對皮蛋難以下口了，而我也可以放心的吃我最愛的皮蛋粥了，哈哈！