自己做的飯菜真好吃!_1100字

自己做的飯菜真好吃!　江蘇省常熟市謝橋中心小學五（4）班

　　張王輝　指導：黃惠娟 215523

　　0512-51891960

　　今天我到黃老師家玩，黃老師決定由我和黃煜超燒一頓飯。

　　準備工作開始了，先洗米，我們來到井邊，“嘩嘩嘩……”大力士黃煜超一會兒就打滿了一盆水，我們就淘起米來，我、黃煜超仔仔細細地把米里的小石子和蛘子挑出來，我說：“我奶奶淘米很仔細，不會留下一顆小石子，她做的飯只管大口大口吃，可爺爺淘米很馬虎，每次吃飯都要小心翼翼的，不然牙齒就被石子啃掉了，從小到大我已啃掉三顆牙了。”

　　洗茄子的時候，黃老師說，要把茄子的柄和萼剝掉。我可厲害了，只一掰把柄和萼全部掰掉了，誰知黃煜超也不示弱，他抓住柄用力一掰，隨手就扔了，黃老師說：“你扔的是茄子當中最鮮的一段。”

　　接下來切茄子了，黃老師說：“切東西手指不能前伸，要向手心扣，這樣就不會切着手指了。”黃老師還說，把茄子剖成兩半再切，就方便多了。黃煜超可厲害了，單手切茄子，這樣就更安全了，不愧是常熟國際飯店大廚師的兒子。我倆三下五除二，就切滿了一盤子茄子塊。

　　接下來我們為水燉蛋作準備。叩雞蛋時，我倆各顯神通，我是把頂部叩碎，再叩掉幾塊蛋殼，蛋黃和蛋清就慢慢地流了出來，雖然慢了些，可不會浪費一滴蛋黃或蛋清。黃煜超用力過猛把好多蛋清打在桌子上，雖然很快，但是太浪費了。接下來必須把雞蛋攪拌均勻，可我們倆誰也不讓誰，只能輪流攪拌了。

　　該開鍋燒火了，我先點火，黃煜超燒火，他把火燒得旺旺的，真像《西遊記》中的三味真火。我菜還沒放下去，鍋子里已經冒煙了，我先放姜和辣椒翻炒了幾下，真嗆人。　　 “快把茄子倒進去！”我趕緊把一大盆茄子倒下去翻炒幾下后，放半勺鹽，再放半勺味精，再翻炒幾下，放些水，蓋好鍋蓋，一會兒，那香味就撲鼻而來，於是我舀了一勺菜汁，嘗了嘗。哇！真鮮，真好吃。因為火很旺，茄子竟然已經熟了。

　　飯鍋里直冒氣，我說“飯熟了。”“不要再加柴了！我蛋湯還沒燉上去呢！”黃老師邊說邊急急忙忙打開鍋蓋，在準備好蛋碗里放一些熱米水攪拌幾下說：“用熱水燉蛋一定成功。”把一大碗蛋湯安全地放入鍋中，蓋上鍋蓋，說：“灶肚裡還有很多柴火，讓它自己燒吧，我們就等着吃飯吧！”

　　開飯了，米飯又香又軟，那蛋湯也金黃金黃的。一勺下去嫩嫩的，滑滑的，嘗一口很鮮。於是我大勺大勺地往飯碗里送，成了蛋湯飯，三下兩下把一大碗飯吃了下去，又追加了兩勺蛋湯，吃到最後還像狗一樣把碗舔得乾乾淨淨。

　　這頓飯我吃得比任何時候都多。