米飯_500字
分類:高一作文 字數:500字 編輯:pp958
米飯 標籤:做米飯作文
米飯恐怕是中國餐桌上最常見的食物之一的了,它已經有源遠流長的歷史,從遠古到現在,米飯一直在人們生產生活中有着不可或缺的重要地位與作用。
而米飯能流傳至今,不僅是因為它製作簡單,成本低廉,更是因為它的色香味俱全。乍一看米飯和饅頭一樣並沒有什麼味道, 可隨着唾液的分泌,澱粉就會發生作用,饅頭就會香甜可口。而菜就是米飯與唾液的關係,想要好好品嘗一碗米飯,必須要有一個好的下飯的菜。我最喜歡米飯與肉或是帶有一些醬料的菜了。因為光吃肉可能有點膩,而米飯能很好地中和這種膩味,帶醬料的菜比如麻婆豆腐,將其中的醬汁帶一點點到米飯上,定是美味至極的。
米飯的做法也有很多講究,首先做米飯不能水太多,因為水太多米飯就會太軟,也會喪失口感,甚至變成稀飯的口感,極大影響食慾。其次水也不能太少,米飯的水一定要適量,太少會造成米飯干硬,而且入口口感太硬,不好配菜咀嚼,所以,把握好水分,就算是做米飯的入門級別了。
高質量的米飯更是要講究選材,時間,顆粒分開等。但米飯有一個優點就是即使你不太會做,也不會做的太難吃,只要水分不是過多過少,干一點或濕一點也是可以讓人接受的。這也早就了它和別的“要麼美味,要麼難吃”的食物的區別,所以沒有好廚師的時候,一碗米飯恐怕是最好的食物了。
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