第一次煎荷包蛋_900字

　　今天早上，我見媽媽在煎荷包蛋，也想來試試，便對媽媽說：“媽媽，媽媽，我很想煎荷包蛋，你教教我吧！”“不行，有油的，會把你燙傷的，還是媽媽煎給你吃吧！”媽媽怕傷着我，就是不肯答應。在我的再三請求下，媽媽終於答應了。

　　媽媽拿起一口碗和一個雞蛋，對我說：“你先把這個雞蛋放在碗沿上使勁敲一敲，讓雞蛋殼破成兩半，把裡面的蛋黃與蛋青一同放在碗里。”“小意思。”我接過媽媽手中的蛋，按媽媽說的那樣，把蛋往碗沿上使勁一敲，“啪——”蛋殼裂成了兩半，我努力想把蛋殼掰成兩半，想讓蛋黃和蛋青出來，可是不管我怎麼努力，蛋還是“紋絲不動”，怎麼也掰不開，像被強力膠水粘住了似的。媽媽見我遇到了困難，趕緊過來幫忙。在媽媽的幫助下，我終於把蛋殼給分開了，蛋黃和蛋青順着碗沿滑到了碗里。“耶——第一關成功！”我忍不住高聲叫道。

　　媽媽又開始教我下一個步驟：在不同的地方灑上少許均勻的鹽，接着倒下幾滴黃酒，最後灑上一點點味精，準備工作就算完成了。這步不難，我按照媽媽說的馬上完成了第二步。第二關也通過了！

　　接着到了最關鍵的一步了，讓就是下油煎蛋了。媽媽告訴我，先在鍋里放上適量的油，把鍋加熱，然後在將剛才準備好的雞蛋倒進去。於是，我就按照媽媽說的先倒油，怕油倒的太多，先讓媽媽給我把關，然後再加熱，不一會兒，鍋里冒煙了，在旁邊的媽媽催促道：“可以放雞蛋了。”我馬上將雞蛋倒進油里，只聽見鍋里傳來“噼里啪啦”的聲音，定睛一看，雞蛋在加熱的油鍋里沸騰着，蛋白冒着白色的泡泡，猶如海邊白色的浪花，還在跳舞呢！這時，在旁邊的媽媽提醒我，說：“一定要及時翻面，要不那一面會燒糊的。”“翻面”，那可怕的油正在鍋里跳着舞呢，還不把我給燙着呢！我才不去翻呢！突然，我聞到一股焦味。“哎呀！不好，荷包蛋煎焦了！”媽媽大呼小叫地跑了過來，把荷包蛋翻了個面，過了一會兒，另一面也煎好了。

　　我高興地把荷包蛋放進盤子，端給爸爸吃，爸爸嘗着我煎焦的荷包蛋，誇獎道：“這是我女兒第一次煎的荷包蛋，真好吃啊，比你媽媽煎的還好吃呢！”聽了爸爸的讚美，我心花怒放。

　　廣西柳州市景行小學（東）六年級：李甜甜