做巧克力蛋糕_500字

　　今天我在瀏覽網頁時發現一篇教程：“學做巧克力蛋糕”。我很好奇，準備好了所需的材料，開始做蛋糕了。

　　我先按照教程把黑巧克力融化，然後把四個雞蛋的蛋清與蛋黃分離，往蛋黃里加兩勺麵粉、一勺糖，開始攪拌，攪拌的粘稠就可以了。接下來是最艱巨的任務——打蛋清。我擼起袖子，拿起三隻筷子，開始徒手打蛋清。半個小時過去了......一個小時過去了，我的手都快打廢了，蛋清始終沒像教程里說的那樣呈奶油狀。沒辦法，只好換媽媽上陣。媽媽單手拿起五支筷子，“刷刷刷”蛋清就冒起了白色的泡沫，但是始終沒成奶油狀。我和媽媽癱在沙發上，爸爸拿起八根筷子，接着打蛋清。

　　又過了兩個小時左右，蛋清終於變成了類似奶油狀。為什麼是類似奶油狀呢？因為我們一家三口齊上陣，還是沒把蛋清打成奶油，只好往裡面和了一點糖，冒充成比奶油稀一點的液體。

　　我們把蛋黃混合物、蛋清混合物和在一起攪拌，裝進一個小飯盒，再將融化后的巧克力醬倒進混合物里繼續攪拌，使它變成淡棕色。接下來就可以把它們放進烤箱里烤啦！巧克力蛋糕被拿出來時，整間屋子裡都瀰漫著濃濃的蛋糕香和巧克力香。我迫不及待的用叉子叉了一塊嘗了嘗，哎呀！這塊蛋糕好硬啊！“這蛋糕挺瓷實的啊！拿來當板磚想必是極好的。”我大笑着調侃道。突然，傳來了一聲驚呼，媽媽發現蛋糕中間還是流質狀的。“這個蛋糕還是爆漿的啊！不錯，不錯！”爸爸也學着我的樣子說道。

　　這就是我學做巧克力蛋糕的經歷。