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小幫廚_1100字

分類:四年級作文  字數:1100字  編輯:得得9

小幫廚 標籤:小幫手作文

  爺爺是我們家裡的高級廚師。什麼青椒炒肉片啦、蘑菇燉鴨啦、水煮活魚啦、筍絲炒豆芽啦、豆乾紅燒肉啦……這都是他的絕活,做得可好吃哩!他天天給我們做好吃的,我放學總是先跑進廚房,聞到那誘人的香味,就說:“爺爺,你又給嘉嘉做什麼好吃的了?!”“來,嘉嘉,先給你嘗嘗。”爺爺說著就夾了一筷子剛做好的菜,送進我的口中,我一邊吃一邊說:“味道太美了!”爺爺慈祥的臉上便綻開了笑容。

  放暑假了,我常常做完了作業,就到廚房幫爺爺洗根蔥端塊碗捧個盤什麼的,做爺爺的下手。

  一天,我比較早完成了作業就到廚房,見爺爺正要做菜,就說:“爺爺,爺爺,你教我炒菜,好不好?”爺爺說:“好,好,好,不過要一步一步來,今天你就先學刮絲瓜、打蛋花吧!”“太好了,我可以做爺爺的幫手嘍!”

  爺爺一手拿絲瓜,一手拿刨刀,很平整地颳了幾刀,給我做示範。我就學着爺爺的樣子,耐心地刮,當我把颳得凹凸不平的絲瓜拿給爺爺時,爺爺樂得合不攏嘴,說:“還不錯,還不錯,就是有點像小狗狗啃過似的……”“爺爺,我以後一定會颳得平整些的!”爺爺把絲瓜切成長條,放進煲好的排骨湯中,滾一下,就將電磁爐關掉。陣陣香味撲鼻,我都要流口水了,再看,那綠綠的絲瓜條飄在湯的上面,真是太美了!

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  接着,爺爺拿來了四個雞蛋、碗、筷子,讓我一手扶着碗,一手拿着雞蛋,他的大手握住我的小手,將雞蛋朝碗口的邊沿使勁向下一叩,蛋黃蛋白都流進了碗里,然後,爺爺就叫我照着樣子做,我雖然不熟練,還把蛋清弄到手上,但總算把蛋打好了。爺爺又手把手地教我,用筷子將碗中四個蛋白蛋黃打成蛋花。這時鍋里的油正好燒熱,爺爺把我打好了的蛋花倒進鍋里,蛋花立即變成了金黃色,爺爺再加進西紅柿,很快一盤“西紅柿炒雞蛋”就盛上桌了。望着桌上一盤又一盤的美味佳肴,我對爺爺說:“你要把做菜的技術教給孫女啊!”“好啊!”爺爺的眼中透着慈善的光芒,撫摸着我的頭說,“烹調講究色香味俱全,技術不少,有選料、有營養搭配、有刀功、有火候……今天你是爺爺的小幫廚,將來你一定會成為烹飪高手!”我聽了心裡像灌進了蜜糖!

  我是爺爺的“小幫廚”!作文要言之有物、言之有序。嘉嘉小朋友這篇《小幫廚》寫得生動活潑,活靈活現地把爺爺“手把手”教她刮絲瓜、打蛋花的過程描繪了出來,爺爺與嘉嘉的舉手投足、音容笑貌都描寫得栩栩如生、惟妙惟肖,讓人如見其人、如聞其聲、如睹其景、如入其境。這就得益於小作者對人與事的有序的具體描述,尤其是細節描寫,比如,爺爺教嘉嘉打雞蛋的過程的細節。這正是這篇習作“出彩”的地方,也正是值得我們借鑒的地方。

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