美味炕羊肉_600字

這個暑假，我和爸爸、媽媽來到了新疆，嘗到了正正宗宗的新疆炕羊肉。　

　　暑假裡，我沒什麼好做的，特別沒勁。忽然，我看見了電視里說新疆炕羊肉非常好吃，這可讓我這個“小饞蟲”口水直流。於是我就去跟媽媽講想去新疆，媽媽隨口便答應了。　

　　到了新疆，我們直奔新疆美食街，找到一家炕羊肉店，坐了下來。我非常好奇，便跟爸爸一起到廚房看看他們是怎樣做出炕羊肉的。　

　　只見廚房裡有幾個小夥子麻利地將羊肉切成塊兒，串在用竹子做的竹籤上，然後塗上一點兒油，最後加上辣醬、蔥、蒜等配料後放進了一個冒似“水井”的東西里。我問爸爸：“爸爸，他們怎麼把羊肉串兒放進井裡了？”“傻孩子，那並不是進，而是炕，這炕可是因為北方天氣冷，用炕燒火，在床下就可以當電熱毯了。這樣就不會冷了。”爸爸說完，我似懂非懂點了點頭。　

　　不一會兒，熱騰騰、香噴噴的炕羊肉出炕了，我立馬拿了一串，嗅了嗅，啊！一股夾雜着羊肉香的特殊香氣撲面而來，讓我食慾大增。輕輕地咬上一口，“嘶”的一聲，一股濃厚的湯汁兒便被擠了出來，灌滿了我的口中。嚼一嚼，那種純厚的羊肉味也出來了。我狼吞虎咽，大口大口吃了起來。吃了一串接着一串，令我回味無窮。　

　　吃着吃着，我又有一個問題冒了出來。我便問爸爸：“爸爸，為什麼要炕羊肉而不炕豬肉、牛肉呢？”爸爸說：“那是有三個原因的：一是因為這兒是新疆，盛產羊肉；二是因為羊肉不像豬肉、牛肉那麼老；三是因為羊肉里有豐富的蛋白質。”聽了爸爸的話，我想：連吃都這麼有學問啊！　

　　我愛新疆，我更愛新疆的炕羊肉。