餐飲文化公司員工手冊

　　員工手冊

　　蘇州市暹裔泰式風味火鍋餐飲文化有限公司

　　目錄

　　第一章總則……

　　第二章聘用……

　　第三章考核……

　　第四章薪酬……

　　第五章福利……

　　第六章考勤……

　　第七章假期……

　　第八章培訓……

　　第九章職責……

　　第十章消防安全……

　　第十一章獎懲……

　　第十二章離職……

　　總經理致辭

　　親愛的員工：

　　首先 熱烈歡迎你加入我們蘇州市暹裔泰式風味火鍋餐飲文化有限公司，我深信這是你人生道路上的重要決定，我也希望你這個決定將是你在為個人事業發展與實現理想的人生道路上跨出關鍵一步。

　　任何企業的形成和發展，都離不開以人為本的企業文化和彼此之間溫馨的人文關懷，但也離不開完善的制度和規範的管理。因此公司編寫了員工手冊來指導員工的行為，每當你打開員工手冊，你都有責任和義務去了解公司的一切，學習和遵守公司的規範。準則，發揮公司的精神。因為只有這樣，我們才能整合個體優勢，發揮整體實力，才能創造公司文化，才能在整體中不斷完善自我，創新自我，才能與公司一起共同發展，走向輝煌。

　　為實現這個理想，需要這個大家庭的每一個員工積極發揚。創新高效。團結拼搏。追求卓越。勵精圖治。的公司精神，以高度的主人翁責任感，使命感。與這個大家庭同呼吸。共命運。在各自崗位上，勤奮敬業，盡職盡責，奮力拚搏，無私奉獻。

　　這本員工手冊不是束縛我們的繩索，而是指引我們走向成功的橋樑，她不會禁錮我們的手腳，而將為我們插上銳利的翅膀騰飛。今天我們是同事，明天我們是朋友，現在請讓我們緊緊握住雙手，共同播種明天的希望，站在這舞台上，振臂高呼，團結就是力量。

　　我們期待着與您共同營造和諧。愉快。積極向上的工作氣氛。

　　祝願你在暹裔泰式風味火鍋餐飲文化有限公司的從業過程，能成為您人生最有價值的經歷。

　　蘇州市暹裔泰式風味火鍋餐飲文化有限公司

　　總經理：趙榮升

　　2014年5月10日

　　第一章 總則

　　一。公司簡歷

　　江蘇省蘇州市暹裔泰式風味火鍋餐飲文化有限公司成立2014年，公司主要經營。餐飲。休閑。娛樂為主，以泰國菜。海鮮。牛肉。環保營養健康美食。

　　二。解釋與修改

　　1.本員工手冊由公司負責解釋。

　　2.公司有權對本員工手冊進行修改和補充。

　　3.本員工手冊印製成冊，作為勞動合同的附件，並與勞動合同具有同等效力。

　　4.本員工手冊適用於與公司建立勞動關係的所有員工。

　　第二章 聘用

　　一。年滿18周歲，身體健康，無不良行為或犯罪記錄。

　　二。符合應聘職位要求。

　　三。個人資料的填寫和變更。

　　四。員工入職體檢合格的健康證。

　　五。新進員工試用期，試用期為1周，如果在使用期間雙方若有一方不能繼續合作，其期間工資不予發放。

　　第三章 考核

　　一。考核類型

　　工作考核包括考勤與考績。公司考核分為季度考核和年終考核。

　　二、考核目的

　　公司通過對員工工作表現、業務技能的考核，把握每一位員工的實際工作狀況，為培訓、加薪、獎勵、表彰等提供客觀可靠的依據。

　　三、負責部門

　　由各部門直接負責人組織具體考核。

　　第四章 薪酬

　　一、 薪酬構成

　　員工的薪酬包括基本工資、資金、提成。

　　1、 基本工資：按照員工的工作經驗和崗位所負擔的責任而定，根據員工當月出勤情況結算。

　　2、 獎金：根據對員工的考核結果進行發放。

　　3、 提成：根據員工的當月銷售額作為提成發放。

　　二、 工資支付

　　1、 薪金以貨幣形式發放，結算日期為每月1號到31號，以人民幣計算。

　　2、 發薪日為每月15日。如遇休息日或法定假期，工資將順延至下一工作日發放。

　　第五章 利

　　一、 工作餐、

　　1、 所有受聘員工，均可享受公司提供當班期間工作餐，只准員工本人用餐。

　　2、 員工不得把工作餐和餐具帶出餐廳。

　　3、 員工不得在工作時間喝酒，不得浪費飯菜。

　　二、 住宿

　　1、 所有受聘員工均可享受公司提供的免費住宿（水電氣費由員工平攤）。

　　2、 未經允許員工不得把非公司人員帶進宿舍。

　　3、 每位員工有責任遵守員工宿舍制度。

　　三、 體檢

　　1、 為保證公司衛生標準，也本着對員工負責的態度，全體員工每年均需參加一次體格檢查。

　　2、 凡發現員工患有傳染性或者任何不適宜本行業的疾病，如在應有的醫療期內不能治癒，公司將依法解除與員工的勞動合同。

　　第六章 考勤

　　一、工作時間

　　1.因餐飲業營業時間的特殊性，公司員工上班實行一班制度。

　　2.每日班時間分別是：早上9:30分-13:30 分 下午16：30分-21:30分

　　二、缺勤計扣工資

　　1. 遲到10分鐘以內，扣發工資5元。

　　2、遲到10分鐘以上（包含10分鐘）至30分鐘以內，扣發工資10元。

　　3、遲到30分鐘以上（包含30分鐘）至4小時以內，按曠工半日處理；4小時以上（包含4小時）按曠工1天處理。

　　4、早退10分鐘以內，扣發工資5元。

　　5、早退10分鐘以上（包含10分鐘）至30分鐘以內，扣發工資10元。

　　6、早退30分鐘以上（包含30分鐘）至4小時以內，按曠工半天處理；4小時以上（包含4小時）按曠工1天處理。

　　7、 管理人員違反以上規定，將加倍處罰。

　　三、 曠工

　　凡屬下列情況之一的缺勤，均視為曠工：

　　1.未經請假或請假未准而缺勤半天或者以上的；

　　2.超過批准的期限又沒有及時申請續假或續假未獲批准的；

　　3.本手冊規定的其他應視為曠工的情形。

　　四、考勤管理

　　1、公司考勤周期為每月1日起至當月月末最後1日止。

　　2、員工必須依照公司安排的班次上班，需要變更班次，須先徵得主管領導同意。

　　3、所有員工上、下班都要打工卡。

　　4、員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，由領班簽字確認視為出勤。

　　5、嚴禁替他人打卡。

　　6、員工在工作時間未經批准不得離店（公司）。因工作需要或本人有事確需離店（公司）的應填寫出門單，經領班簽字後方能離店。

　　7、公司的考勤由人事行政管理部門負責。人事行政管理部門應於每月2日前統計完畢上月考勤，並報財務部。

　　第七章 假期

　　一、 帶薪年假

　　1、凡在公司工作滿1年的員工，從第二年起可以按照國家規定享受帶薪5天年假。

　　2、員工在休年假之前應做好工作交接，如年假假與公司的安排產生衝突，則應另行安排休假時間。

　　3、員工辭職申請得到批准后，需在離職前申請休完剩餘年假，不申請休假的，公司不予經濟補償。

　　三、 請假程序

　　1、員工請假，必須事前填寫《請假申請單》並提供有關證明，辦理批准手續，並報人事行政管理部備案。

　　2、員工請假不超過1天的，必須提前1天填寫《請假申請單》並報批准；員工請假2天或以上的，必須提前2天填寫《請假申請單》並報批准；員工連續請假15天以上的，必須提前5天填寫《請假申請單》並報批准。

　　3 、因突發事件或急病來不及先行請假者，應通過電話或其他方式迅速向主管領導請假，返回公司後補辦請假手續，否則按曠工處理。