雲南的雨

　　我是被一本書吸引來雲南的，這本書是汪曾祺先生的散文集《草木春秋》。

　　沒來雲南之前，我是沒有雨季概念的，雨季好像只是存在於地理課本中的一個名詞，只是到了雲南，我才玩味了雨季。所謂的雨季，就是雨可以毫不留情的在某一個瞬間砸在你的肩頭上、臉上或者是頭頂上，明明一分鐘之前還是陽光明媚的歡愉，一分鐘之後就變成了煙雨霏靄的情緒。又或者是一場通透的大雨後，陽光刮過地面，順手帶走了沉積的雨水，又馬上被細雨環繞。

　　雲南的雨季是飽滿的。路兩旁和山上的植物綠的肥厚，綠的濃墨，花也是紫的發艷，彷彿皆是被吸飽了水要衝破葉子、莖稈一樣。莊稼葉子寬厚肥重，山上的樹濃綠欲滴、水咆哮奔騰、溪流清澈見底。總體給人的感覺是傾訴，彷彿胸中有諸多情緒想要訴說一樣。

　　雨季的菌子較多，菜市場經常會有剛從山上揀來的菌子可買。各種千奇百怪、五花八門叫不出名字來的菌子，被拿來裝進一個小竹籃，擠滿了菜市場。比較下飯的是牛肝菌，切碎與青椒炒了，香嫩滑口；稍微貴一點的是青頭菌，我到雲南來吃到的第一種菌就是青頭菌，這種菌子炒的時候稍微糊一點，配上青椒，滿口清爽；還有一種菌子是乾巴菌，顧名思義，像乾巴一樣黑不溜秋的醜陋極了，但是味道相當好，尤其是拿來與土雞燉了，再配上枸杞，菌子的味道和枸杞的微甜全部入進雞肉裡面，吃起來滑膩而有勁道，實在是一道美味。還有一種比較名貴的菌子就是雞樅，這種菌子燉出來的湯不但有雞肉的香味而且不油膩，只是很不多見。

　　雨季的水果也很多。最先上市的是荔枝，唐朝有詩“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，新平最好看也最好吃的荔枝就是妃子笑荔枝，這種荔枝個大核小，外皮的顏色像腮紅，果肉晶瑩剔透，水汁多且甜。荔枝下市之後就是楊梅，雨季里會有穿了漂亮服飾的傣家少女用小塑料籃裝了楊梅來賣，或者還可以去楊梅園自己摘。楊梅下市之後芒果就該上市了，選芒果要選個頭較小，顏色金黃髮亮的，有一種叫做金鳳的芒果，個頭大，顏色紅黃相間，看起來着實漂亮，不過味道一般。芒果下市之後就是石榴，石榴分甜石榴和酸石榴，剝開堅硬的外皮之後，一顆顆宛如紫色的瑪瑙一樣分列齊整。當最後一個石榴被摘下樹枝之後，雨季就結束了，迎來的是秋高氣爽和一場秋雨一場寒。

　　雲南的雨，或大雨滂沱、風聲鶴唳，或細雨霧蒙、潤澤萬物；或大珠小珠、嘈嘈切切，或輕撒飄落、隨風潛夜。最妙的是夜闌卧聽風吹雨，輕叩門窗，點滴灑落，那漫天的思緒也就飄然開來......