（100221周記）炒菜的體驗_600字

今天呀！我心血來潮，來了一次炒菜大體驗，讓我足足地感受到了父母的辛苦和那些廚師的快樂。　

　　我拿着一把菜刀，開始切菜，但是那些菜頭太硬了，我不得不使出劈柴的技術，先將刀插在菜頭上，然後另一隻手放開，用力把刀往下砍。就這樣，我用自己的好辦法，解決了這些問題。然後切的是菜根和菜葉，這樣切的感覺真好，“咚咚咚”的聲音，一直伴隨在我的耳邊。把這分成三類放好，等一下放入鍋中。　

　　這時，媽媽進來檢查了，看我的成果如何，本來我十分得意：不用她們教，我就會切了，真有廚師的天份，結果老媽卻毫不留情地回了我一句：“動作這麼慢！”媽媽就開始教我炒菜的過程，“先把火開着。”我拚命開火，但是火就是開不着，老媽又開話了：“火都開不着，還炒什麼菜啊！”我按老媽的指意，開了火，再放油，我問媽油在哪邊？媽媽說：“對自己的家一點兒也不關心，連油都不知道在哪！以後一定要多做家務了。”我按媽媽的話把油拿了出來，放了進去。　

　　我又把剛洗好的蘑菇先放入鍋中，等蘑菇有點熟后再放入菜根，最後再放入菜葉，因為菜葉是最容易熟的了，所以最後炒好了：由於菜根相比之下不容易熟，所以也要先放，時間就剛好了。　

　　我來回地炒，再放入1勺的鹽，多炒幾下，再放入半勺再少一點的味精，這樣就差不多了。　

　　那麼剩下的菜頭就是用來放湯的了，在鍋中放入一定的水，再放入所有的菜頭，差不多了也放入1勺鹽和小半勺味精。　

　　兩碗菜都燒好了，老媽說味道很好。這一次炒菜讓我體驗到了父母的辛苦，也讓我知道了以後一定要多做家務了。