今日我當家_400字

今天，我放學回到家后，發現家裡空空如也，便躺在沙發上看電視。不一會兒，肚子就“咕咕咕”得跟我生氣了，我只好硬着頭皮去做飯。　

　　我拿起碗舀了一碗米同水倒入電飯鍋內。我從冰箱里拿出了一塊硬邦邦的雞肉。本想用菜刀切開，誰知，雞肉毫髮無損，菜刀卻發出一聲巨響。我絞盡腦汁終於想到我們家有一本關於做菜的書。我便翻箱倒櫃地去找那本書，當我找得滿頭大汗時才找到了那本書。書上說：從冰箱拿出的東西必須先解凍。解凍的方法是：在一個容器中倒入燒開的水，把那個東西完全浸泡在水中，過30分鐘就可以拿出。我用書上的方法浸泡了30分鐘，果真解凍了。　

　　我夾了幾根蒜薹把它切成了絲狀，又把蔥、姜、蒜切成了片狀。我朝鍋里倒入油，加入蔥、姜、蒜和雞肉。不管它三七二十一，胡亂翻炒；馬上就要出鍋了，我才想起自己沒有加鹽，便舀了一勺鹽，撒入鍋里。　

　　菜炒好了，我打開電飯鍋一看，哇！米飯都快把電飯鍋撐開了，着令我倍感吃驚。爸爸回來了，聽了我的訴說后，風趣地說：“怎麼不用你的小腦袋想想，米遇到水不會脹嗎？”聽了爸爸的話后，我恍然大悟。　

　　通過這次做飯，我也學會了一些技巧，感到自己真的長大了！