那一次，我成功了_600字

西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，我翻完食譜詳細。材料：西紅柿，雞蛋 。配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。　

　　製作方法：1.西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2.鍋內放入適量的油，等油熱了的時候，噼噼趴趴一個個油漬在鍋里跳來跳去，像一個個跳高運動員，差點濺到我身上，害我無從下手。我想起了媽媽說過：“凡是要有耐心才能成功。”我便小心翼翼倒入攪拌好的雞蛋，雞蛋液會自然的凝固，等到這個雞蛋液都凝固的時候，用飯鏟從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來，這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。　

　　你看,它們正仰着一張張小臉蛋頑皮地望着我.聽媽媽說過,有湯汁在沸騰就說明熟了.望着這些饞人的小傢伙們,我還猶豫什麼.　

　　第一次嘗到自己成功的””果實"真甜！這只是一個小小的困難，但我不禁想到：“只要付出就有回報。”——步步高，對呀！只要你有信心，加努力，才能成功。有付出，就能有回報。一份付出，一份收穫，勝利的的旗幟就會向我們緩緩飄來``````