一杯清茶

　　一杯清茶

　　我不會品茶，更不知茶葉的好歹，看着同事們對茶葉的如痴如狂，至今也沒弄明白究竟是茶葉孕育了文化？還是文化成就了茶葉？

　　人說：油價上漲是為了好好節約，肉價上漲是為了好好減肥，墓地上漲是為了好好地活着。那麼茶價上漲是為了什麼呢？是因為國飲嗎？說不清，道不明，理還亂的茶文化，困擾了喝茶者，也困擾了種茶農。

　　上下五千年，自古中華愛喝茶。據《茶經》記載：茶之為飲，發於神農氏，聞與周魯公。看來幾片或綠或褐的小小茶葉，在沸水的沖泡下，或浮或沉，能將光怪陸離的世界演繹得頭頭是道。

　　漫步街頭，裝潢考究、古色古香的茶館里，古箏聲聲，茶道茶藝有聲有色，品的是有錢和有閑。那些頗具風度的品茶人，有幾人能知茶之苦呢？！人走茶涼，寫意了世態，也呼喚哲理的清醒。

　　記得我們年輕時，茶是大眾的文化，暑天里，田間地頭，農家媽媽一聲吆喝：“伢兒，快來喝茶啰。”我們會飛奔過去，舀滿一把缸，一氣喝個夠，頓覺酣暢淋漓，那泛着微苦、夾着大麥香甜的茶水，驅散了暑熱，帶來了無比的快意。那時，極好的茶葉才幾元一斤，多數都是一元左右一斤的，買包茶葉，待友待己，即解渴又潤喉，細品豪飲間，暖暖人情，深深愛意盡在其中。

　　不知何時，清茶里滲進了勢利，極品茶葉的價格高入雲端。茶葉的功能不再是保健、解渴、清新、潤喉的了，在漂亮的包裝下，沒了清風君子的內涵，沒了溫情，多了市儈，多了庸俗，一杯茶湯，盡溶世間炎涼。

　　我懷念那暖暖的、散着濃郁芳香的茶，那裡有從容，有率真，茶水裡融進了友情，糅進了生活……

　　淡淡香茗，柔柔香，拾起一捧真誠，拎一把茶壺，捧一盞小杯，撮一點茶葉，衝進沸水，看茶葉漸漸散開，見茶湯漸漸清亮，還原一杯清新、醇厚的茶，凝成心香醉人間，這才是茶之真諦。

　　2012-5-25