學做炒雞蛋_700字

“誰說小孩不能下廚？”我氣憤地說。今天爸爸媽媽外出，下午才能回來。哈哈，真是天賜良機，何樂而不為？我一定要做一件驚天動地的事，讓爸爸媽媽對我刮目相看。我準備做蛋炒飯。　

　　我首先學着媽媽炒菜時的模樣，像模像樣地從冰箱里拿出雞蛋，準備把它敲碎后把蛋清接到碗里。剛開始，我怎麼也接不住蛋清，一連浪費了好幾個雞蛋，後來，終於掌握了方法，順利接住了蛋清。然後，我拿了一個盛醬油的小碟子盛了一丁點兒水，在水裡撒了點鹽，攪拌溶化后把鹽水倒進蛋清里，把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌，不過，完全攪拌均勻可不容易，試了好幾次，終於拌勻了。　

　　接下來，最驚心動魄的就是開炒了。平時，我只要一看到熱油鍋，就趕忙避開。現在可不能退卻。我抖抖索索地先朝鍋里倒了些油，然後啟動了油煙機，在機器轟鳴聲中，我更加害怕了，我一開始直接向鍋里投下了攪拌好的雞蛋，一股油煙伴隨着震耳欲聾的“噼噼啪啪”的聲音，我也不管三七二十一，直接開跑，等我剛跑到廚房門口，我回頭一看，頓時傻了眼：鍋台上一瞬間成了“大貓臉”，油煙機被蛋清噴得面目全非。我壯着膽子關掉了灶頭，心疼地擦着蛋清水。幸虧我還備着一些，於是，我再次開炒。這一次，我吸取了以前的教訓，鎮定了許多，“小心”加“謹慎”加“仔細”，拌勻的雞蛋下鍋后，在鍋底，從四周到中間，逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋，那“噼噼啪啪”地聲音此時是如此的動聽。這時，一股撲鼻而來的香味打斷了我的思緒。我忍不住嘗了一口，哇，這煎蛋多麼鮮嫩可口啊！爸爸媽媽回到家，一定在他們前面亮亮相，炫耀一下我的本事！　

　　從這次炒雞蛋中，我也感受到了父母是多麼的不容易啊！一道炒雞蛋，竟需經歷那麼多的失敗后才獲成功，看來我們更要珍惜每道菜哦！　

　　這就是我第一次炒雞蛋的經歷，既緊張又興奮，有說不出的高興，更有一種成功的喜悅。只有自己親手去做，才會體會其中的滋味。看來，炒菜也是一門學問呢！