學做炒雞蛋_400字

　　學做炒雞蛋

　　媽媽說今天要教我做炒雞蛋，我高興地一蹦三尺高。

　　說做就做，於是，我們開工了。先打雞蛋，我從冰箱取出三個雞蛋，在碗邊使勁磕了一下。一股黃色的液體流到了我手上。“哎！打雞蛋都這麼難啊！”我抱怨着。媽媽說，一點都不難，然後示範給我看。媽媽把雞蛋放到碗里后，開始用筷子快速地攪拌。“要想把雞蛋攪拌勻，筷子與碗是形成四十五度，而且速度要快。”媽媽邊做邊講。然後，我就學着媽媽的樣子做了起來，攪了一會兒我的手腕就酸了起來，又因為不會，雞蛋液還濺到了身上。“攪好后，再放些鹽基本工作就做好了。”媽媽說。怕鹽放多，我慢慢地、一點一點地放，媽媽說：“找你這麼放，得到什麼年月啊？”然後媽媽幫我放的。最後，起鍋放油，媽媽幫我把油倒入鍋中，等油燒開后，我把雞蛋倒進了鍋中，不一會蛋液變成了蛋餅，還飄出了香氣。“金餅出鍋。”看着金黃的炒雞蛋，我和媽媽給炒雞蛋起了一個名字叫金餅。

　　還是自己做的菜比較香，在吃飯的時候，我比平時都多吃了兩碗。