常州大麻糕_600字

　　常州大麻糕是常州特產，它是具有獨特江南口感和風味的一種橢圓形大燒餅，它的口味絕對純正，不同與那些普通燒餅。常州人是特別喜歡用豆漿搭配大麻糕當作早餐的。現在呢，“吃麻糕”已構成了“龍城習俗”的一道靚麗風景線。到過常州的他鄉異客，或者僑居外地的常州人，一旦相遇談起“常州麻糕”，定會眉飛色舞，嘖嘖稱道；甚至垂涎欲滴，回味無窮。無怪乎有人說：常州麻糕是“饕餮之珍”。

　　每逢經過常州麻糕店，總是一陣香甜的味道撲鼻而來，讓我忍不住停下步伐，要去品嘗一番。我就在好奇之下品嘗了第一塊麻糕。剛剛拿到手裡，就會聞到一股清香，輕輕地咬一口，味道有些甜，外麵皮層吃起來酥酥的，鬆鬆的，裡面那層吃起來軟軟的，讓人意猶未盡。我聽說常州麻糕有甜咸二種口味，原來我第一回吃的是甜味的。誘惑之下，又品嘗了鹹味的，那真是入口即化啊。淡淡的鹹味，不似蛋糕那番油膩。新出爐的大麻糕，更是香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩啊。

　　後來通過我的了解，才知道麻糕製作也不是那麼簡單的。製作時，需選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。

　　大麻糕還被列為《中國小吃譜》收品種當中的一種，在1983年被評為了江蘇省名特產食品，在1985年獲得了市優質產品的稱號呢。

　　常州大麻糕真是魅力無窮哪。下回，一定記得多帶些給故鄉的親人們嘗一嘗。

　　六年級:郭心成