我的家鄉_900字

　　我的家鄉在東莞。　

　　東莞素有"荔枝之鄉"的美譽，以色、香、味俱全的荔枝而聞名中外，"食之令人暢然意滿"的東莞荔枝被譽為"嶺南第一品"。　

　　東莞荔枝栽培歷史悠久，《元一統志》、大德《南海志》均記有東莞荔枝，明天順年間《東莞縣誌》卷一記載"荔枝色如渥丹"，味甘如飴，其種不一，蓋嶺南之佳品也。　

　　東莞荔枝的主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種，近幾年又培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。值得一贊的是大嶺山鎮的糯米糍荔枝，以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外，曾獲全國首屆農業博覽會金質獎和北京國際農業博覽會金獎。　

　　石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽，而是糯米。東莞糯米米質特別優良，加上有精巧的傳統工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別緻，它是一個陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅后，即行上蓋加封，再貼上商標。這裡的麥芽糖，品質優良，呈金黃色且透明，味道清甜目帶蜜味。　

　　常吃麥芽糖，可以開胃消滯，滋補養顏，清心潤肺；可以治療肺氣腫、胃病；又可作調味品，燒烤、腊味都需要麥芽糖。　

　　虎門鎮地處珠江口東岸，珠江河與南海鹹淡水交匯處。全鎮有近22公里長的海岸線，沿海地區土地大部分屬基圍田地帶，傳統上以種植鹹水草為主，因此，歷來虎門盛產麻蝦。虎門麻蝦以其肉質鮮嫩、爽脆可口而遠近聞名。　

　　鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，並在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧，創出別具一格之"白沙油鴨"。　

　　東莞水鄉萬江傳統食品，素菜主要材料之一，由黃豆磨成豆漿加工成，油亮光鮮，煮熟后香醇嫩滑味美　

　　東莞以前盛產沉香木，燃燒時香氣沁人心脾，用它提煉成香料再製成的莞香——塔香、衛生香、扇香等，在很早以前就名揚海內外。據說，莞香的出口最早是經水路運到珠江出海口的一個小港灣，然後轉運到世界各地的。久而久之，人們就把這個香氣飄逸的港灣稱為香港。　

　　我的家鄉的特產真多啊！