一頓豐盛的晚餐_400字

爺爺在我們家是個烹飪能手，他燒的菜味道鮮美。今天，我的肚子很早就“咕咕”叫了，我急忙跑到餐桌前等待美味上桌。　

　　不久，各個美味陸續上桌。第一道菜是紅燒鯽魚,它的做法是先把魚肚剖開，把它的內臟拿出來，但是千萬不得把魚膽弄破。再把鍋子燒熱後放油。否則魚會貼住鍋子的。油七八成熟后，把魚放進去，倒一些黃酒、蔥、姜和水燒十分鐘就行了。剛端上桌的魚冒着絲絲熱氣，還“吱吱”作響，滿屋子都瀰漫著魚香味，嘗一口回味無窮。　

　　第二道菜是炒青菜，綠油油的青菜裝在盆子里，細嫩碧綠，看着這顏色，饞得我直流口水。第三道菜是銀魚炒蛋，爺爺把5隻雞蛋打碎，放入盆中，再加入一兩洗乾淨的銀魚，調味料，一起攪拌，把油倒入鍋子，等油熱時，把雞蛋和銀魚倒入鍋中，不停翻炒，直到蛋白質凝固。一盤香噴噴的銀魚炒蛋就做好了。夾一口放入口中，十分好吃，真讓人讚不絕口，吃了還想吃。　

　　我們今天的湯是羊肉籮卜湯，只要將它們放入鍋中，用火燒開，放入蔥姜再用小火燉一個小時即可。爺爺燒出來的湯乳白色，香氣濃郁，內酥而不爛，口感鮮而不膩，我們全家都愛吃。