會做飯的男人最優秀

　　生活就是一張交織着柴.米.油.鹽.醬.醋.糖的網，這個網裡兜着的是舌尖上的酸甜苦辣與婚姻家庭中的感情、親情。人生，也只有嘗過順境與逆境中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盤菜的份量。

　　- - -文.心雨

　　在我的印象當中，我們家鄉的甘肅男人大都懷有大男子主義思想，受祖輩流傳下來的封建觀念影響，男人們在家裡很少有下廚做飯的。四鄰八鄉的男人們一代一代繼續着大男子主義的生活方式，常此久往女人們習慣性地承擔著柴.米.油.鹽.醬.醋.糖的義務工作，擔當著一日三餐圍着灶台轉的家庭廚娘。她們辛勤經營着家庭，默默無聞地照顧着一家人的胃。我也不列外，嫁了一個地地道道的甘肅男人，成家后的家庭模式和家鄉的婦女們一樣；我習慣的包攬了廚房裡所有的鍋.碗.瓢.盆，油.鹽.醬.醋.糖 ，主動地順理成章的做起了舌尖上的家庭煮婦。

　　為人母后，對廚房的概念就越來越清晰，買菜做飯就變成了對家庭對孩子的一種責任。雖說廚藝不咋地，煮粥.燉肉、炒菜.米飯.拉條子，簡單實在的家常便飯，倒也把他們父子倆個喂的面色紅潤、身強體壯的。

　　後來，經歷了一場暴風雨般的命運洗禮，我的身體罷工了，一日三餐圍着鍋台做飯越來越艱難 。買菜做飯的偉大責任就全盤轉讓給了老公；老公原來是不進廚房、不會做飯的。看着飢腸轆轆的孩子和笨手笨腳的媳婦，老公一頭扎進廚房，挽起袖子揮勺弄鏟，火苗呼呼.油煙飛躥，一會兒工夫一盤熱氣騰騰旳土豆燒牛肉就端上了桌。不論廚藝咋樣，不說味道如何，盤子里盛的是一個頂天立地，上能養家.下能掌勺的男人的能量與愛。

　　一回生兩回熟 ，老公做飯的廚藝越來越精湛了。從第一次的土豆燒牛肉到擀麵條.蒸花捲、烙蛋餅.炸丸子，再到抓飯、大盤雞、粉蒸肉、紅燜牛肚、熱炒涼拌......小家裡烹調出家鄉的情調、新疆的味道，樸素暖心好吃還不貴。那洋芋絲切的猶如中粗毛線般細緻，配上蔥.姜.蒜末，青.紅辣椒絲，出鍋后的洋芋絲色澤鮮艷、香辣可口，讓我這個土生土長的甘肅洋芋蛋，歡喜青睞總是百吃不厭。每個周末，就是老公在廚房裡大展身手的時刻，和面.洗菜.切肉；你看他不慌不忙沉穩剛健，油鹽醬醋巧搭配，鍋碗瓢盆盡揮舞，飛禽進湯盆、走獸下油鍋、刀光火影之間爆炒猛翻；只見那烈火熊熊，菜品在油鍋里上下沸騰滋滋作響，雖無鼓角號鳴來助興，卻有運籌帷幄之從容。火苗戛然而止，提鍋握鏟裝盤，小小的廚房已是香氣溢滿。美味上桌之時，我們娘倆的胃蕾早已被誘惑的垂涎不經，每一頓飯都吃的眉開眼笑溫暖舒心。碗空盤光后，兒子心滿意足地黏在老公懷裡，嘴裡哼着輕輕的調子：“有爸的孩子像塊寶，投進爸爸的懷抱幸福享不了。”老公笑眯眯地點上一支煙，陶醉在兒子的甜言蜜語中，一家人暖意融融一起笑一起樂，簡單快樂的生活場景，猶如一篇溫馨甜蜜的散文！

　　那一刻，我對廚房的涵義又多了一份理解。家，只所以被稱之為家，那是因為有一個肯進廚房掌勺做飯的人，這個人就是整個家庭的靈魂；他，溫情體貼、有責任、有擔當；他，坦誠勤勞、淳高奉獻，他把親情與感情盛在碗里、盤子里，滿滿的全是濃濃的愛意。

　　誰說甘肅男人不下廚 ？民以食為天“治大國，若烹小鮮”；社會進步了，男女平等了，感情升溫了，切菜掌勺的甘肅男人越來越多了。會做飯的男人最優秀，出門能賺錢養家，進門能掌勺做飯，有品位有素質，處變不驚不棄糟糠，不虛不燥不羨慕人家的海參鮑魚，柴.米.油.鹽.醬.醋.糖，烹調出好吃不貴的家常飯。有胸懷的男人最優秀，就像那盤剛出鍋的土豆燒牛肉，搭配合理、營養豐富，色香味美經濟又實惠；有內涵的男人最優秀，就像一首有聲有色的散文詩，賞心悅目迷倒無數喜歡土豆先生的美眉；會做飯的男人最優秀，頂天立地熱情顧家，可親可敬令小女子對他情有獨鍾。

　　生活，就是一張交織着柴.米.油.鹽.醬.醋.糖的網，這個網裡兜着的是舌尖上的酸甜苦辣與婚姻家庭中的感情、親情；和諧幸福的家庭里必定有一位勤勞善良下廚做飯、默默奉獻用真心經營婚姻感情的人。生活，就是柴.米油.鹽.醬.醋.糖，不論你是偉人、名人、還是普通人，風光之後總會回歸到平淡真實的婚姻家庭中，只有嘗過了愛恨糾結中的苦辣酸甜，才能真正掂量出一盤菜的份量。

　　會做飯的男人最優秀，在這柴.米.油.鹽.醬.醋.糖，煎.炒.烹.炸.燉的每一盤菜里，包含着的是真摯的愛意與做人與處世的人生道理！

　　2014年5月5日寫