酒不醉人瓶醉人

　　人們都說：“好馬配好鞍，好酒裝好瓶。”這話說得也真有水平。這不，前不久，有一個湖南衡陽的朋友因事路過廣西，就專門趕到號稱“嶺南都會”的玉林探望我來了，而且還記得為我這個“好酒之徒”帶來了兩瓶當地特產——“酃酒酒業”出產的“酃酒”。當我從朋友手中接過這份禮物后，我就迫不及待地打開包裝盒，仔細地欣賞起這兩瓶“酃酒”。嘩！這兩瓶“酃酒”的酒瓶設計得真是獨具匠心，別有特色，一為青花雙耳扁瓶，一為捲起的竹簡造型，令人一看就能直接感受到，這絕不僅僅是一種品味高質的酒，它更能讓人從中體味到中國酒文化的厚重氣息，尤其是從中品讀到博大精深的湖湘文化。

　　這樣，由瓶到酒，我毫無疑問就深深地喜歡上“酃酒”了。到了傍晚，我專門設宴宴請遠道而來的衡陽朋友，並拿出一瓶他帶給我的“酃酒”來品嘗。當我一打開瓶子的時候，只聞到一股美妙的薰香頓時撲鼻而來，彷彿還夾雜着遠古金秋原野上糯稻和草木溫暖的呼吸似的，是那麼的令人心動，是那麼的令人陶醉。我用一種近乎虔誠的感情，把“酃酒”倒進了玻璃杯里，但見杯中之酒色澤橙黃，通亮發光，端起酒杯輕輕地抿上一口，只覺得口感醇厚馥郁，鮮美甘甜，回味綿長，胃部馬上產生出一種被人撫慰的愉悅，似乎天然而然就有着一種“花看半開，酒飲微熏”的喝酒境界，愜意極了！

　　我真的想不到，衡陽朋友給我帶來的“酃酒”，不僅是酒瓶讓我深深地喜歡，而且其中的酒也讓我深深地陶醉！對於用來裝載酒液的容器，也就是我們現在常見的酒瓶，我歷來都喜歡收集，尤其是那些在設計上別出心裁的酒瓶，更是我夢寐以求的東西。我覺得，酒瓶不失為一種特殊的工藝品，它集酒藝、酒史、陶藝、瓷藝、考古、文物、繪畫、書法、詩詞、雕刻、民俗、禮儀、醫學和風景名勝等為一體，不僅是酒的載體，而且也是酒文化的一個重要體現。酒瓶雖小，但它所包含的知識性、藝術性、趣味性、技術性、史料性、紀念性、鑒賞性、稀有性，卻是很豐富的，凝聚着博大精深的民族文化內涵，是無聲的詩歌，是立體的繪畫，是凝固的音樂，是含情的雕塑。一隻好的酒瓶，無疑能夠能給人以一種美的享受，一種迷人的樂趣。而現在衡陽朋友給我帶來的這兩瓶“酃酒”，其酒，其瓶，都屬人見人愛的精品，不要說喝其中的酒了，就是把空瓶擺放在家中，也是一件不可多得的工藝品，難怪會令我情有獨鍾、愛不釋手了。由此可見，衡陽酒業的經營者對此早已深有體會了，他們早就開始在酒瓶上進行“革命”了，可謂是眼光長遠，高瞻遠矚啊！

　　事實上，在現實生活中，隨着社會的進步、時代的發展，用來裝載酒液的酒瓶早已一改原先簡樸雷同的形狀。在我的印象中，我國以前的酒類包裝主要是陶瓷瓶和玻璃瓶，那造型幾乎是千篇一律的。隨着改革開放的不斷深入，市場競爭變得日益激烈，產品包裝才開始引起了人們的重視。於是，用來裝載酒液的酒瓶也慢慢地有所改變，其材料變得多種多樣，其造型變得千姿百態，其顏色變得五彩繽紛，已從單一的日常用具功能轉變為集工藝品、裝飾品、藝術品多種功能為一體了，並為越來越多的人所喜愛、所欣賞、所收藏，成為人們日常生活中一道亮麗的風景。在我所收藏的酒瓶當中，有不少酒瓶本身就是一件精美絕倫的工藝品，或古樸高雅，或精緻玲瓏，或做工繁複，或渾然天成，絕少市面上常見的酒瓶式樣。老牌名酒汾酒的酒瓶上有一個“汾”字，佔據着主要位置，並與篆刻“酒”字交融一體，瓶上佩掛有《千家詩》的縮影本，情趣盎然，散發著濃郁的傳統文化氣息，愈發顯示出古老東方文化神奇的風韻。紅樓夢酒廠出產“圓夢酒”，其瓶設計分赭紅、棕黑兩種顏色，風格古樸凝重又不失典雅華貴，再加上酒瓶取材精細，燒制講究，質地光潤細膩，輕輕叩擊，聲音如鈴如鍾，非常悅耳，給人以一種“未醉於酒，先醉於器”的感受。西遊記人物酒瓶一套5隻，造型獨特，是一組栩栩如生的小瓷人：雙手合十閉目誦經的是唐僧，手搭涼棚騰雲而起的是孫悟空，肥頭大耳擼着肚皮的是豬八戒，後面還跟着忠厚老實的沙和尚牽着一匹白龍馬。還有就是那一套十二生肖道光廿五套瓶，造型古樸典雅，以十二生肖以及與十二生肖相關的典故和民間傳說為題材，採用青花、彩繪工藝，勾勒出一幅幅精美絕倫的古典文人畫，其欣賞價值和經濟價值在酒瓶收藏中當屬佳品……尤其得到我鍾愛的是，由土家族畫家黃永玉先生設計的“酒鬼酒”酒瓶。黃永玉是湘西人，同時也是一個有酒仙氣度的藝術大師，畫如此，文如此，詩也如此，他為湖南湘泉酒廠出產的“酒鬼酒”設計了一個瓶子，那造型就做成一隻類似麻布袋的酒囊樣子，一根紅繩捆紮麻袋口，古樸粗獷，特別雅緻。包裝盒上還有黃永玉畫的一幅《酒鬼圖》，並配有酒詩一首：“酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉。酒鬼出湘西，涓涓傳萬里。”據說，當時“酒鬼酒”賣得很紅火，價錢直線飈升，並敢與茅台酒、五糧液這樣的酒中老前輩大名流叫板。一塊小小的湘西泥巴，一個返樸歸真的酒囊，竟然勾掉了全中國的魂兒，不由得不讓人說這是中國酒業中的一個奇迹！像以上這些具有較高文化品位的酒瓶，如果在閑暇的時候拿出來把玩，摩挲再三，欣賞再三，猶似酒後微醺一般，細細地品味着一種植根於本土的文化內涵與藝術意蘊，不由得讓人生髮出一股“梨花落處酒旗招，香醇幾盞飄然去”的雅興與詩情，確實是日常生活中難得的一種享受！

　　看見我對“酃酒”以及“酃酒”的酒瓶這麼痴迷，朋友還告訴一個更令我高興的消息，他對我說，在如今的衡陽市面上，“酃酒”的瓶子固然設計得很精緻，但“黃龍世家”最近推出的極品鮮“湖之酒”，其瓶子也是用青花瓷製造的，造型也很特別，而且是由景德鎮名師設計，專門在景德鎮燒制，整個瓶身猶如一個縮小的古式酒缸，細膩而輕盈，典雅而精緻，一經面市就受到了人們的追捧。如果他下次有機會再來廣西，或者是我有時間前去衡陽，他一定會買兩瓶“黃龍世家”出產的極品鮮“湖之酒”送給我，一來讓我慢慢地品嘗，好好地飽飽口福，二來讓我細細地把玩，好好地飽飽眼福，然後再讓我好好地珍藏。朋友的這番話，馬上就像一個無形之手一樣，把我的魂兒都勾去了：是啊，到底要等到何年何月，我才有機會親口品嘗“黃龍世家”出產的極品鮮“湖之酒”呢？我才有機會親手把玩極品鮮“湖之酒”那別緻的酒瓶，並將其收歸到自己藏品的名下呢？