月餅盒隨想

　　餅盒隨想

　　中秋節過去三個多月了，吃過月餅的盒子還在那兒保存着。確實精美，捨不得撂的。也不知道送的人花了多少錢，聽說好的要幾百元呢！我是個普通的人，沒有人送那麼貴的月餅。送來的怕也至少得個百把塊。我就想着，是不是盒子越漂亮月餅就越好呢？非也！當初吃的時候，沒有一盒給人以驚喜，決沒有當年那水晶、點心、酥餃、天鵝蛋之類的本地貨給人留下的甜、酥、綿的美味。這天門口有收破爛的吆喝聲，老伴不假思索地把那些漂亮的盒子提溜出去。我笑道，人家是收破爛的呀？老伴知我的意思，說這可不就是些破爛嗎，留下能做啥？

　　當垃圾賣了即確可惜？

　　盒面印刷精美，或古色古香，或詩情畫意，或親情依依，若真是件藝術品，怕是很值幾個錢的。只可惜畫在裝月餅的盒子上，吃的人並不在意。盒內里三層外三層。月餅用一層油紙裹着，油紙外是硬點的塑料殼盒，月餅一個一個的擺放在殼盒裡。殼盒裝在包裝盒裡。包裝盒又有一個漂亮的套兒。套上還有個罩。不管從工藝還是從工序來說，都是值得珍惜的。

　　十多套盒子，收破爛的一稱，說5公斤，給2塊5毛錢。我責怪老伴，給人家算了。哎嗨，那收破爛的說，我也不是要飯的，白給我還不要呢！

　　都是這月餅盒鬧的，讓人不愉快了不是。

　　想着過去送月餅多簡單，就是到鋪子里現稱現包，一張麻紙而已；要講究點的，就是包好后再裹上一層馬糞紙，上面蓋張粉蓮紙，紙上貼個紅貼子，印着酥餃、水晶餅、天鵝蛋之類的名稱和產地，然後用根紙繩十字交兒一紮，看起來四棱見線，古樸典雅。就這簡單的包裝，一點兒撂的也沒有。吃了月餅，婆娘家的趕緊把馬糞紙收拾了，說是鉸鞋樣要用的；小孩稀罕那張白紙，拿去寫字。滲油了的麻紙，搭鍋時可以點火。物盡其用到了極點。過去人把月餅叫點心，還真是一點心呢，一點一滴都在心上。

　　富平有兩樣很馳名的土特產，一是流曲的瓊鍋，二是莊裡的合兒柿餅。記得小時候我們那兒每年過冬至會，就有推着爬山虎車賣瓊鍋的。車上放着一個大蒲籃，裡頭裝着瓊鍋，有買主來，也是現稱現包。也有順手拿出一根來，走着吃着，給人一種豪豪爽爽的感覺。晚上有社戲，蒲籃邊上插着一盞燈籠，吆喝着賣。自古道，有賣啥的就有買啥的，戲檯子底下的瓊鍋生意很不錯的。常常是連包也不用包的，三幾個人一灘，看着戲吃着糖，美滋滋的。

　　再說柿餅，本就原始的生態式的加工，靠太陽曬得失了水分，由人一個一個地用手去捏，兩個一合地壓進缸里潮霜，之後便成了成品。過去鄉下人把它當做口味東西，不太精心於包裝，隨便拿張甚至是小孩寫過的仿紙裹住便是了。當然走親訪友也當禮品，充其量包張白紙而已。

　　在過去那種沒有廣告不善包裝的年代，不管啥食品靠的是地方特色和產品質量。所謂地方特色，即“橘生淮南則為橘，生於淮北則為桔”的那種絕無僅有，而質量則是地道越實越好，講究的就是順手便吃。而且也變於“先嘗后買”，敢說“童叟無欺”的硬話。

　　所以我真不明白現在食品包裝越來越超乎豪華取意者何？用本末倒置去說倒恰如其分。是賣食品呢還是賣包裝？是弄虛作假呢還是巧取廣告效應？是虛張聲勢變土為洋呢還是讓鄉俗為裝風雅派上用場？或許言辭過重，但不知推崇包裝與誰大有好處？如果說這也是一個經營渠道的話，那造成滿社會的如此浪費，該讓誰買單呢？

　　（2012年12月11日）