今日我做紅燒肉
手機:M版 分類:優秀散文 編輯:小景
今日我做紅燒肉 標籤:復興中華,從我做起
超市購來豬五花,
三分肥來七分瘦.
正值周未有空閑,
我來做道紅燒肉.
肉切大塊先淖水,
冰糖溶化放匙油.
加入蔥姜和八角,
炒出香味再放肉.
煸炒出油着色勻,
再放生抽和老抽.
倒入溫水淹沒肉,
別忘放鹽和料酒.
大火燒開小火燜,
一小時后把汁收.
一品紅顏端上桌,
滿室飄香口水流.
瘦而不柴肥不膩,
香酥味美吃不夠.
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