鄉間春俗雜記

　　我的老家在湖南省中部的鄉村裡，地處丘陵山區，房屋多依山而建，從山頂引一汪泉水，或是在山腳打一眼水井，就足夠一個宗族的人聚居在一起了。我家的院子里一共有七戶人家，住的都是宗親，七戶房屋呈半圓形修建，中間空着一塊打穀場，屋前有菜園和魚塘，屋后是一片竹林。過年是院子里一年中最熱鬧的時候，因為年輕一代出門在外的人只有過年能聚集在一起，長輩們也總是湊在一塊兒準備年貨吃食，商量春俗事宜。家鄉的春俗多種多樣，選幾個有意思的事情與您分享。

　　舂糍粑

　　舂糍粑是院子里年前最重要的集體活動，必須得全院男女老少一起出動才能完成。每個家庭拿出當年的新糯米，事先浸泡一晚，到了舂糍粑這天，婦女們用木甑將糯米蒸熟，倒入特製的石臼里，壯年男子兩個一組手持木槌將糯米飯舂成軟糯香滑的膠狀。在乾淨的桌面上灑些糯米粉，將舂爛的糯米置上揉搓成一個個白嫩細膩的糯米糰子，糰子中間可以隨意加入各種餡料，趁着糯米糰子軟嫩時，將其慢慢壓入雕刻了各式花鳥圖案的木質模具中，糯米糰子在模具中變成帶着浮雕花紋的餅狀糍粑，在通風乾燥處放置一會兒，就能從模具中取出了。這時候，孩子們可以在粑面上各印一朵小紅花，顏料是用映山紅花舂成花汁做成的，鮮紅的花汁與雪白的糯米互相映襯，煞是好看。為了讓口味更加豐富，長輩們每年會準備十幾種餡料，也可以將糯米和紅薯絲、紅豆等穀物一起蒸熟，舂入糯米團中，做出的穀物糍粑既美味又健康。

　　糍粑是鄉間拜年的必備禮品，即使在物質條件豐富、拜年禮品五花八門的今天，也沒有被取代。互相交換糍粑不僅代表將一年的勞動成果與親朋分享，糍粑上各種吉祥美好的花鳥圖案，也寓意將美好的祝福送給他人，希望收到糍粑的人家來年平安喜樂、豐收美滿。

　　年光飯

　　您一定聽說過年夜飯，卻極少聽說年光飯吧？所謂年光飯，就是伴隨着大年初一的黎明之光全家人聚集在一起吃的第一頓飯。年光飯和年夜飯同樣重要，年夜飯是對過去一年的總結，年光飯卻是對新年最樸實的期望。每到大年初一的清晨，人們都要早早起床，寓意接下來的這一年仍需勤勞耕作。在天亮前準備好早飯，臨近天亮的時候，會聽到群山迴響着鞭炮噼里啪啦的聲音，人們在飯前放上一響鞭炮來慶祝新年的第一頓團圓飯。天光將明的時候，全家人圍坐在一起，看着新年的黎明逐漸喚醒大地，吃着雙手勞作換來的食物，人們談論這一年要完成的計劃，互相給予祝福和鼓勵，這本來就是農家人常見的情景啊！在漫長的農耕歲月里，人們不都是這樣天未明就起，日出而作，日落而息的么？這就是樸實的鄉間春俗，它來源於千百年來勞動人民最真實的生活狀態，來源於中華民族生生不息的優良傳統——自力更生、艱苦奮鬥。

　　夜龍燈

　　除了常見的舞龍舞獅外，還有一種在夜間耍弄的龍燈，做法同古時的燈籠差不多，用竹篾和紙紮成一個個不同形狀的燈籠，有龍頭，有龍尾，還有龍身，一條龍燈大概由十二到十八個燈籠組成，龍頭和龍尾上繪的自然是龍的形態，中間充當龍身的十幾個燈籠上則可以繪上風調雨順、花開富貴等圖案，一個龍燈隊伍一般有兩條龍燈。定好日子以後，當天早上需要派人到各家各戶送上拜帖，告知當天晚上將有龍燈拜訪，大方一點的人家可以準備好鞭炮、紅包、糍粑等物品相贈。入夜後，龍燈隊伍在起點舉行完起燈儀式后，就敲鑼打鼓出發，挨家挨戶去耍龍燈。有別於白天舞獅舞龍只在打穀場或者集市舞弄，夜間的龍燈必須進到各家各戶的堂屋甚至灶屋舞弄一番，寓意將龍的庇佑帶進家門，舞弄期間真可以對上那句著名的“鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴”，龍燈進屋的時候，全家人必須在堂屋裡迎接，舞龍的人一邊舞動龍燈，一邊向家中人表達祝福，場面祥和美好。龍燈入夜才開始挨家舞弄，一般凌晨才能結束，期間不僅要翻山越嶺，遇到雨雪天氣，山路難行，燈籠易滅，非常困難。即便如此，舞龍隊伍的小伙兒們總是一臉喜氣洋洋，哪怕是最後一家人，也能將龍燈舞得生龍活虎，領頭人嘶啞着嗓子也會大聲將最美好的祝福送給每一個人。

　　每到年根，爺爺就會如數家珍地向我們講一遍家鄉春俗，生怕這些百年流傳下來的習俗有一天會消失。在老人的眼裡，一方水土一方人，而這方人最重要的共同點，就是他們傳承着這個地方特有的文化，在民間，這種文化叫做風俗。