小小廚師

　　母親六十歲生日那天，她剛參加工作兩三年。從沒有看別人做酒席的她，親自為母親主廚，做了六桌菜，每桌有十個菜，意味着“十全十美”、“延年益壽”。第一次當廚師，就得到了親朋好友的讚揚：想不到你還會做這麼多好吃的菜，今後，我們家做酒，也請你去當廚師！歡樂氣氛在大家的說笑聲中，達到了高潮。她高興的笑了，笑的那麼開心，笑的那麼燦爛。那次經歷，讓她懂得了孝順父母是多麼幸福！

　　今天，她又去給親戚幫廚了。她昨天夜裡接到親戚的電話，還猶豫不決。今天不到八點，她就迅速趕去那裡了。沒想到，比她更厲害的又一個她，剛從學校畢業回家，就做出了一個拿手好菜——爆全魚！

　　小小的廚師怎麼做這道菜呢？第一步：把魚往桌面一扔，魚嚇暈了，不動了；第二步：刨去魚鯪，在流水下沖走不要的魚鱗；第三步：用菜刀往魚身上切口子，再把食鹽灑在魚的周身；第四步：把鍋燒紅，放香油，有一點青煙的時候，將準備好的魚放入鍋中煎，一邊煎，一邊用鍋瓢舀油澆在魚身上，待煎的一面微黃，再用瓢把魚翻一面煎，待魚肉熟透微黃，再把魚盛在盤中；洗凈鍋，放油稍煎一下，放準備好的辣椒、薑片、大蒜，炒幾下，放水至開滾，再放香菜和蔥末在魚身上，再把弄好的佐料湯澆灑在魚身上。這樣，一盤營養鮮美、香氣四溢的“爆全魚”就擺在賓客的面前了！

　　接着，她們一起忙碌，做了啤酒炒鴨、大片牛肉、紅棗燉雞、蛋餃、大碗瘦肉湯、酸菜炒鴨雜、臘肉圓子、泥鰍拱豆腐、皮蛋拼盤、炒花生、清炒四季豆、包菜湯等等。七桌人的飯菜，五個人在三個小時內完成。

　　賓客吃的很滿意，都說好吃！所有的菜一掃而光……