炒白菜_400字

　　今天，老師給我們布置一項特殊的作業。要讓我們動手實踐，體驗生活，減輕家長的負擔。

　　晚上，為了完成老師布置的作業，我只好動手炒菜。我上袖套，繫上圍裙，站在灶旁邊。外婆在燒火，火燒旺了，我還不知道。不好！鍋里冒出一陣陣的白煙。我這才急忙倒入兩勺油。“油還沒燒紅，你可以先切菜呀！”外婆提醒我說。於是，我把菜板拿來，把洗好的白菜放在上面，用刀把白菜梗切好后，看見鍋里的油“噼噼啪啪”地響起來，有的還濺到了我的臉上。我連忙把白菜梗倒進鍋里，用鏟子胡亂鏟了幾下，就讓它自己在鍋里煎。趁它還沒熟，我又用刀把白菜葉切好。這白菜葉有寬有窄，有大有小，真是五花八門。等白菜梗熟了，我再把白菜葉倒進去。“哧”的一聲，鍋里冒出一股白煙。我用鏟子鏟了幾鏟，鏟得滿鍋都是，接着我把白菜弄成一堆，加上一勺半鹽，等鹽溶化后，再加了一點兒味精。這樣，一碗白菜就做好了。

　　通過這次作業，我明白了無論做什麼事情都要認真去做。