雨天，母親的粽子

　　雨天，母親的粽子

　　又是一年端午節！雨，下了一整夜，滴在房檐上的聲音，匆匆又響亮，我在睡意朦朧中，聽到雨聲急急，老天恨不得把百里之內的傾盆大雨灌溉給大地，以慰屈原在天之靈。雨聲越來越清晰，關於屈原的故事，在我腦海里瞬間掠過，心中不免生出一絲惆悵。雨聲徹底把我喚醒，往窗外望去，樹木層層似麥浪般翻滾，極力扭着它的身軀，向我點頭又搖頭，花兒在狂風暴雨的洗禮中四下飛散，雨，密密集集，雨點清晰可辨。天，一片陰沉，一股莫名的哀傷如雨在心裡飄灑，冷冷清清，這雨要下到何時？

　　母親4點多就起床準備包粽子的材料。洗米、搓綠豆皮、煮粽葉、切肥肉、冬菇、蛋黃、拿出早已洗凈的棕滕，一切準備就緒，母親就坐在小凳子上，包起了粽子。一條粽子，在母親的手中，猶如穿針引線般熟練。拿起一片葉子，彎成漏斗的形狀，抓一把糯米，均勻散放在葉子底部，再鋪一層綠豆，挑選肥美的半肥瘦豬肉，往中間一放，按兩下，把切好的四分之一蛋黃放置中間，兩頭鑲嵌冬菇，上面依次重複開頭的步驟，又依粽葉的邊緣繞多幾層粽葉，輕輕拍一下粽身，好讓米厚實些，再將粽葉往左向下相折。拿起繩子緊緊繞上兩三圈，打結，就完成了。

　　不到一小時，一條長方型，又大又粗的粽子就放入高壓鍋依靠百度的水溫來浸泡和煮熟。母親包得樂此不疲，一條接一條，臉上掛滿了汗珠，滴到眼角，滲入眼睛，我知道那種感覺是疼得火辣辣的。此時，隱隱覺得心痛，趕忙拿毛巾拭去母親臉上的汗珠，輕輕按摩一下眼角。兩小時過去了，粽子已熟透，母親關了火，過半個小時擰開鍋蓋，用長長的筷子和左手一起把熱騰騰的粽子放在風扇底下吹乾，接着又開始包第二鍋。

　　香氣四溢，粽葉的香氣飄滿整個客廳，鼻子簡直享受了一場濃得化不開的芳香盛典。此時，聞着這正粽葉子的香味，早已飢腸轆轆的我忍不住解開了繩子，撕開了粽葉，呀，那糯米粘得嚴嚴實實，粽葉上幾乎沒有殘留的糯米。香氣再次撲鼻而來，我深深的吸了一口氣，是糯米夾雜着粽葉的香氣！這粽葉，是母親從鄉下帶回來的，是母親親手洗凈煮過的，是她親手晾曬的，這個味道，是那麼熟悉，那麼沁人心脾啊！咬一口，飄來綠豆的香氣，再一口，是蛋黃的純香，又一口，是濃郁的冬菇味，最後，連着肥肉的香氣一口咬下去，所有的香氣集中在一起，讓我回憶了以往母親包粽子的情景。

　　小時候，家裡窮，買不到上等的糯米，粽葉也是在就近市場買的，沒有冬菇、蛋黃、蝦米、瑤柱、臘腸，就只有綠豆跟肥肉，在那個歲月，粽子已是比較奢侈的食品了。可是，母親依然年年包粽子，不僅是在端午節。往常，我們是吃不到肉的，煮粥，也是放少許的米，多多的水，米，由我來吃，水，由父母親來喝，只有小半碗黃豆拌着吃。我們全家都喜愛吃粽子，為了填飽肚子，為了能吃到香香的粽子，母親一年都會包幾次。一家人圍坐在小小的桌子上，吃着母親包的令人垂涎三尺的粽子，感覺很溫暖很溫暖！

　　等我長大一些，家裡的經濟稍好，母親包粽子越發頻繁，糯米也買最貴的那種，粽葉，都是從鄉下帶回來的，餡料也豐富了許多，我們一條接一條的吃。經濟再富裕一些，母親就包了許許多多的粽子，分給鄰居、同鄉、親朋戚友嘗嘗，一分，每家總能分得七八條。鄰居們吃了，豎起大拇指，讚揚母親的手藝好，也回些小吃給我們嘗嘗；同鄉吃了，感激涕零，說讓他們想起了自己已過世的母親，有好親切的家鄉的味道；親戚朋友吃了，都樂呵呵的，邊吃邊笑得合不攏嘴！

　　“健，我送些給黃阿姨吃！”母親甜美的聲音覆蓋了我的回憶，回過神來，便說：“可是正下着大雨呢！”“不怕，很快回來！”望着母親打着傘，一家一家的送重重的粽子，我的眼睛濕潤了，不知是淚水還是雨水。

　　一股愧疚湧上心頭。我從來沒有為母親包過一條粽子，只知道吃，只知道年年端午想想屈原那另個心情沉重的故事，可是實在的事情卻沒有做多少。是的，今天，我第一次吃着粽子，感動得落淚！這些香氣，是什麼味道？原來，它是母親的味道，它是母親不辭勞苦、無私奉獻的味道，它是母親大愛的味道啊！

　　我是不是應該也為母親包一次粽子呢？